cannelle - Carnet de voyages en Gourmandise

11 juin 2010

COOKIES

Allez je prends enfin quelques minutes pour vous retrouver. Je culpabilise un peu de laisser ce blog en plan, mais il existe d'autres impératifs bien plus importants. Mais quand même, c'est si sympa ces lieux virtuels où nous partageons de bonnes recettes...

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Tags: cannelle, chocolat, flocons d'avoine, gâteaux, cookies

8 septembre 2009

"Laissez le bon temps rouler...", festival de musique Cajun à Saulieu

Ce sont les vieux souvenirs des USA et de l'Acadie qui ont guidé nos pas au festival de musique cajun de Saulieu .J'aime beaucoup la musique acadienne et également le Zydeco , ça donne tout de suite des fourmis dans les pieds et une irrésistible envie...

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Tags: Musique, Ballade, cannelle, banane, rhum

24 juillet 2008

Pâtisson surprise des iles

Les pâtissons se trouvent sur les étals en ce moment. J'en ai acheté deux à mon maraîcher et j'ai vu que Christine du Pré Velot en mettait dans ses paniers AMAP. C'est un légume plutôt fade, il lui faut une recette avec des épices pour le relevé. J'ai...

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Tags: ananas, amap, cannelle, curry, muscade, pâtisson, thon, cuisine d'été

18 avril 2008

Tajine d'agneau aux pois gourmands

Un petit voyage au pays du soleil, histoire de se remonter le moral. Il pleut, il pleut, je commence à avoir peur de supporter le même été que l'an dernier. Certains parlent d'une deuxième année à 13 lunes, qui, soit disant, annonce une météo pourrie....

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Tags: Tajine, pois gourmand, cannelle, agneau

27 février 2008

Le dessert improvisé de ma fille : Lassi banane-cannelle

Lorsqu'il ne reste dans le frigo que des yaourts nature et seulement des bananes dans la corbeille à fruits, Mademoiselle Mélo se confectionne un petit dessert à son goût. Lassi banane cannelle ingrédients : 2 bananes 2 yaourts nature 2 c. à soupe de...

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Tags: cannelle, indien, banane, lassi

18 décembre 2007

Dans les étoiles avec Christophe

je ne sais pas vous, mais moi je n'arrive toujours pas à réaliser que dans une semaine c'est Noël. j'ai eu bien du mal à faire mon menu et ma déco est à moitié faite.Heureusement, ma gourmandise m'a quand même poussé, dimanche, à préparer quelques douceurs...

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Tags: cannelle, C'est Noël, biscuits, cacao

28 septembre 2007

La pêche avec les épices

Avez vous déjà goûter à une pêche de vigne ? très acidulé, mais avec une saveur... hum !!Et lorsque l'on vous en donne environ 15 kilos, vous pensez immédiatement : confiture.Seulement, je ne voulais pas faire de la confiture de pêche de vigne toute simple,...

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Tags: cardamome, pêche, cannelle, confiture, badiane, cuisine d'été

27 avril 2007

Carrot cake (Saveurs N°153)

cela faisait longtemps que je voulais faire un gâteau aux carottes comme j'en avais mangé au Canada, et celui de "Saveurs" avec sa jolie couche de mascarpone m'a fait de l'oeil. Carrot cake au carvi et mascarpone ingrédients : 4 oeufs 120 g de sucre 40...

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Tags: gâteau, cannelle, carotte, noix, mascarpone

6 janvier 2007

Confiture de coings orangée

L'année dernière avec les coings, après avoir fait de la gelée et de la pâte, j'avais fait une confiture de coings au thym-citron. Hélas mon pied de thym citron à rendu l'âme cet été. J'ai du chercher d'autres idées de confitures de coings originales,...

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Tags: cannelle, confiture, coing, saveurs d'automne, orange

28 décembre 2006

j'me voyais déja en Maharani...

Je continue mes essais avec le livre Bollyfood de M.L. Tombini. C'est vraiment une mine de trésors ce livre, et moi qui ne connaissais pas la cuisine indienne, maintenant j'adore. Poulet mijoté aux amandes Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de blancs...

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Tags: poulet, tomate, coriandre, cannelle, amande, oignon, épices, cumin, curcuma, voyage culinaire