c'est noel - Carnet de voyages en Gourmandise

5 novembre 2010

Noix de St Jacques à la crème au curry

J'ai quelques recettes en stock à partager avec vous. Celle-ci est une délicieuse recette à déguster en tête à tête, d'ailleurs je l'avais testée pour la Saint Valentin en utilisant des noix de pétoncles surgelées. Mais elle est parfaite également pour...

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Tags: curry, Saint Jacques, crème, C'est Noël

19 janvier 2010

Mam'zelle Mélo cuisine : Réveillon de la saint Sylvestre

Mam'zelle Mélo a décidé de se cuisiner "son réveillon du nouvel an", avec son copain. Ils adorent cuisiner l'un comme l'autre et profitent même des cours gratuits que propose la section hôtelière de leur lycée. Je suis assez fière qu'elle se soit mise...

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Tags: gâteau, fromage blanc, chèvre, framboise, saumon, mascarpone, céleri, C'est Noël

19 décembre 2009

Pastilla de saumon frais aux épinards et aux amandes

La neige s'est mise à tombée en abondance depuis jeudi soir, et comme l'a si bien dit Gracianne , Noël semble encore plus présent depuis. Je vous propose une entrée vraiment formidable pour ces repas de fête, un peu longue à préparer mais très facile...

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Tags: saumon, C'est Noël

14 décembre 2009

Exit la dinde et le chapon : Pintade aux épices deux cuissons

Continuons ce repas d'anniversaire, prétexte à vous présenter quelques recettes festives avant Noël. Des recettes faciles mais originales, comme je les affectionne. Avant tout, je vais vous montrer comme j'ai été gâtée. Mes cadeaux m'ont tous fait énormément...

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Tags: cardamome, oignon, épices, cumin, C'est Noël, pintade, volaille

10 décembre 2009

De petits sablés à grignoter tant et plus...

L'attente du grand jour se fait pressante. Il sera bientôt là, le gros bonhomme rouge et blanc avec son lot de joie, de bonheur pour les tous petits, mais aussi pour les plus grands. Si nous continuiions à préparer de bonnes choses à offrir ou à grignoter,...

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Tags: Pain d'épices, parmesan, sablés, C'est Noël

8 décembre 2009

Poussière d'ange

J'ai fêter mon anniversaire, vingt ans bien sur, en famille ce dimanche. Le menu a été très apprécié et me permet de vous proposer quelques recettes, testées et grandement approuvées par mes convives, en avant première pour les fêtes de fin d'année. J'ai...

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Tags: apéritif, C'est Noël, champagne

5 décembre 2009

Noël se prépare en douceur

Deux petites idées chipées dans le dernier MCI. Un arbre magique déssiné au feutre craie sur une ardoise. Une déco en rouge et blanc faite de bonbons (Fraises et petites guimauves).

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Tags: C'est Noël

16 janvier 2009

Les fêtes, en retard !!

Voici en photo mes réalisations culinaires et celles de ma fille pour les réveillons des fêtes de fin d'année. Oui, je sais, je suis très en retard et, en plus, je ne vous donne pas les recettes de suite. Je reviendrais compléter ce billet plus tard....

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Tags: Pain d'épices, Triffle, ananas, blinis, brochette, crevettes, gravad lax, patate douce, plancha, C'est Noël

5 février 2008

Bouchées d'escargots et fromage frais

Il me reste encore en stock une ou deux recettes du réveillon du jour de l'an. Je ne blogue pas beaucoup ces temps ci, ouh, pas bien. Ben oui, mais pas le temps. Et la fatigue de cette fin d'hiver commence a se faire sentir. Vivement le printemps que...

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Tags: Escargot, fromage frais, C'est Noël

9 janvier 2008

Le choix des Saint Jacques

Aaah !! les Saint Jacques !! c'est vraiment délicieux et à toutes les sauces. Ce n'est pas Mamina qui me contredira. Voici deux recettes qui ont fait notre régal le 25 décembre. La première vient du Blog "Amuses Bouches" de Sylvie. Noix de Saint jacques...

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Tags: Saint Jacques, soja, sésame, C'est Noël