Carnet de voyages en Gourmandise

2 novembre 2006

Petits verres amuses bouche

je trouve cela vraiment sympa la présentation d'un amuse bouche ou d'une entrée dans un verre. Guacamole et dés de saumon fumé. pour le guacamole : écrasez la chair de 3 avocats avec le jus d'1/2 de citron, un peu de sel , 2 à 3 gouttes de tabasco. remplissez...

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Tags: apéritif, saumon, avocat

1 novembre 2006

Les macarons de Zénobie

Autre idée prise à une bloggueuse, les macarons de champignons.Encore un truc hyper facile et qui épatera vos convives. La recette vient du blog "Zénobie cuisine". Il vous faut des champignons de Paris frais, moi j'ai pris du fromage type boursin, un...

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Tags: apéritif, fromage frais, champignons

31 octobre 2006

Tortillons feuilletés aux graines de pavot et de sésame

Voici la première recette des amuses bouche. Je l'avais repéré sur le blog de "petites recettes entre amis", ça m'avait bien plus, ça avait l'air facile et ça c'est révèlé être vraiment super à faire et très bon. Tortillons feuilletés aux graines de pavot...

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Tags: apéritif, pavot, pâte feuilletée

30 octobre 2006

"un samedi soir sur la terre"

Vu que j'apprends plein de choses en lisant certains des blogs de toutes ces cuisinières bien sympathiques, j'ai voulu mettre en pratique lors d'un repas entre amis, samedi soir. Amuses bouches Tortillons feuilletés aux graines de pavot et de sésame de...

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Tags: bavardage

28 octobre 2006

Ben oui, encore !!!

Encore une recette de potiron, encore une recette piqué chez Marmiton, adaptée à mes ingrédients disponibles et à mon envie Tajine de poulet au potiron Ingrédients pour nous trois : 3 cuisses et haut de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail hachées 1 kg de potiron...

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Tags: Tajine, poulet, épices, potiron, saveurs d'automne

27 octobre 2006

Les merveilles de Marie-Laure

connaissez vous les petits livres de Marie-Laure Tombini, la charmante créatrice du site Ô délices et du blog Autres Délices ? j'avais craqué il y a un mois pour Gatô, et j'ai craqué hier pour Bollyfood avec Gatô, j'ai essayé et réussie quelques recettes...

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Tags: bavardage

26 octobre 2006

Gratin orange et blanc

Je vous ai dit que j'avais eu une belle récolte de potirons cette année, alors j'essaie de trouver des recettes diverses et variées pour nous régaler avec. Celle-ci je l'ai trouvée dans la pub d'une grande surface : gratin de lingue et de potiron ingrédients...

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Tags: potiron, poisson, comté, saveurs d'automne

22 octobre 2006

Cuisine classe mais rapide pour dimanche de flemme

Ouh, la ! la ! c'est pas la grande forme ce matin, dormis trop longtemps peut être ? Allez !! faites moi un beau sourire : On va quand même pas se laisser aller jusqu'au soir comme ça, si on se préparait un bon petit plat assez chic mais super facile...

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Tags: crevettes, Tajine, épices

19 octobre 2006

souvenirs d'enfance

On continue la semaine du goût, avec ce pain d'épices très facile et rapide à faire. Quand j'était petite, ma maman achetait quelquefois du pain d'épices prétranchés chez Fagot. J'adorai me faire des sandwichs quatre étages avec du beurre entre les tranches....

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Tags: gâteau, épices, l'hiver au chaud

18 octobre 2006

des poires, des pommes et scoubidou,bidou, aaahh!!!

Je vous propose une autre variante de la recette d'hier, même procèdé mais pas le même vin, ni les même épices.Encore une recette "Marmiton" Poires au vin rouge et aux épices Ingrédients pour 4 personnes : 8 poires 1 bouteille de vin rouge 200 g de sucre...

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Tags: poire, épices, saveurs d'automne, vin rouge