Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

lundi 29 juin 2009

Le vrai cheesecake, quand on n'est jamais mieux servi que par soi même

Mam'zelle Robin des Bois avait depuis longtemps envie d'un cheesecake, et régulièrement m'en réclamait un. Mais, allez savoir pourquoi, ce gâteau ne m'inspirait pas et je ne m'exécutais jamais. Lasse d'attendre et de voir les deux barquettes de Philadelphia ramenée d'Italie dans le réfrigérateur, Mam'zelle Robin des Bois a fait un cheesecake ;o) Le vrai cheesecake (recette piquée dans le Femme Actuelle de Mamie Madeleine) ingrédients : 30 g de biscuits secs 40 g de beurre 600 g de fromage frais type saint M......... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:02 - - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 19 septembre 2008

Soupe chaude pour soirées fraîches

Il fait plutôt frais depuis quelques jours, et je dis frais mais je pourrais dire froid car la maison se refroidit nettement. Oui, nous avons enlever les deux radiateurs de la salle-salon que nous retapissons et le poêle à bois se fait attendre. Et comme je suis assez frileuse, rien de telle qu'une petite soupe pour réchauffer le corps. Une soupe de ma composition pour une fois, avec une courgette du jardin. Soupe à la courgette asiatique ingrédients pour 3 bons bols : une belle courgette moyenne (environ 600g) la... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:56 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 21 août 2008

Un peu de soleil dans le plat à gratin

Ici, dans l'Est, le soleil n'est pas au rendez-vous tous les jours. Et non. Il y a même eu des jours d'orage et d'averses terribles. Des innondations ont eu lieu à Dijon et Besançon, mardi dernier. Pfff !! y en a marre !! Nous avons du annuler une excursion au crêt de Chalam, vendredi dernier, pour cause de prévisions météo catastrophiques. Bien sûr, n'est ce pas Claudius ? Il n'en a rien été. Zut et rezut. Pour se consoler j'ai fait un délicieux clafoutis, qui m'avait bien plu dans le dernier..."Saveurs". (Mais non,... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:25 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 8 octobre 2007

Le picnic du samedi soir

une bonne habitude ça ne se perd pas, n'est ce pas ? alors samedi soir c'était encore picnic/ciné party !! C'était au tour de Mélodie, ma fille, de choisir le film. Je ne suis donc pas allée chercher le Dvd avec eux (elle était avec son père). A leur retour, j'ai demandé : "Alors ? qu'est ce que l'on regarde ce soir ?", elle m'a répondu : "Blood Diamond".Ouh la !! et bien la soirée n'allait pas être très gaie. Ma fille ne savait pas du tout quel était ce film. Blood diamond est un très très beau film, très bien... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:33 - - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 9 juillet 2007

Murg Kari, le plat principal

Pour le plat principal de mon repas indien, je voulais faire un curry de poulet. Après avoir eu l'embarras du choix avec Google, je me suis laissée tenter par la recette proposé par le site "le cuisinier.net", car j'avais tous les ingrédients sous la main et j'aimais l'idée des pommes de terre dans le plat. Curry de poulet ou Murg Kari ingrédients : 1 kg de filet de poulet 4 ou 5 pommes de terre 2 tomates 2 piments frais (je ne les ai pas mis) 2 cm de racine de gingembre râpé 4 oignons 4 gousses... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 14:53 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
vendredi 2 mars 2007

Petits pois au panir... enfin plutôt à la feta

toujours inspirée par le livre Bollyfood, j'ai testé les petits pois. je n'en cuisine que rarement car ma fille n'y tient pas trop. mais là avec ces épices, je pensais que cela plairait à tout le monde, et j'ai eu raison. à la première bouchée j'ai été agréablement surprise, je n'avais jamais rien mangé qui ai un goût pareil, c'était vraiment une découverte gustative qui m'a beaucoup plu. Petit pois au panir ( à la feta, faute de panir qui est un fromage indien) ingrédients : 1 boite 4/4 de petits pois 1 gros oignon 1... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:30 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 20 janvier 2007

"Mais pourquoi..." j'ai fait une soupe chinoise ??

une recette piquée à Doriann, parce que j'avais des vermicelles de riz à utiliser et que je me régale avec la cuisine chinoise. Petite soupe comme un matin froid à Pékin ingrédients : 500g de filet mignon découpé en tranches fines 200g de vermicelle de riz 3 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à café de sucre roux 1 c. à café de gingembre en poudre ou frais râpé 1 l de bouillon de poule très corsé ( 2 cubes) de l'huile de tournesol 1 gros oignon finement émincé ... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:30 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,