Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 2 mars 2010

Wok de nouilles au poulet et aux germes de soja

Envie d'un petit voyage en Asie ? Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment j'ai très envie de cuisine chinoise, viet-namième, japonaise. Peut être ai-je tout simplement envie de partir loin, de me dépayser. Il faut dire Il y a de quoi avoir des idées de voyages qui vous trotte dans la tête : l'infirmière de ma maman revient de Saint Domingue, mon amie revient d'Australie, et mon frère est actuellement au Guatémala. Je planche sur un projet pour l'été, mais chutt !! Si la crise et les travaux de la maison n'entament pas trop les... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Riz au citron de Cuisine Métisse

Parmis les nombreux blogs culinaires, Il en existe de très sympas, plein de soleil où il fait bon se réchauffer, surtout les papilles. Cuisine Métisse est de ceux ci. J'y ai déjà trouvé et testé quelques bons petits plats.  Et les écrits très drôle de Véro activent bien les zygomatiques également. Ce riz m'a vraiment beaucoup plu. Voici la recette copier-coller du blog de Véro : Riz au citron, yaourt et aux feuilles de cariPour 4 personnesenviron 250g de riz Basmati - 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre - 1/2 cuillère... [Lire la suite]
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vendredi 22 janvier 2010

Peanut butter and banana bread

Mam'zelle Mélo a voulu acheter du beurre de cacahuètes. Moi je n'aime pas trop ça. Nous en avions goûter en prenant un petit déjeuner dans un resto au Nouveau Brunswick, lors de notre voyage au Canada. Mais bon, à l'époque la miss n'avait que 3 ans, alors elle voulait goûter à nouveau.Le beurre de cacahuète ne lui a pas déplu, tartiné sur les pancakes. Mais pour utiliser le pot (acheter sur le marché de Dole le jeudi, un charmant anglais propose des produits "from England") j'ai chercher une recette de cake. La recette du... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2007

Crevettes aux deux saveurs

Voici la recette des Crevettes préparées par mon frère et dégustées dimanche.     CREVETTES AUX DEUX SAVEURS Ingrédients pour 6 personnes:           Préparation : 30 mn          Cuisson : 25 mn 12 belles crevettes crues 400 gr de pomme de terre 500 gr de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail vin blanc 1 c à c de curry en poudre persil     Épluchez les pommes de terre. Rincez et coupez-les en... [Lire la suite]
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jeudi 9 août 2007

Aubergines Korma, petit clin d'oeil à Marion

parce qu'elle l'a publie aujourd'hui, je voulais la remercier de son conseil entousiaste, car grâce à elle, nous nous sommes régalés avec ces aubergines qui nous emmènent en voyage.recette à voir, donc, chez Marion , elle même l'ayant découverte chez Sophie.
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lundi 9 juillet 2007

Murg Kari, le plat principal

Pour le plat principal de mon repas indien, je voulais faire un curry de poulet. Après avoir eu l'embarras du choix avec Google, je me suis laissée tenter par la recette proposé par le site "le cuisinier.net", car j'avais tous les ingrédients sous la main et j'aimais l'idée des pommes de terre dans le plat. Curry de poulet ou Murg Kari ingrédients : 1 kg de filet de poulet 4 ou 5 pommes de terre 2 tomates 2 piments frais (je ne les ai pas mis) 2 cm de racine de gingembre râpé 4 oignons 4 gousses... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2007

Repas indien : l'entrée

une adorable blogueuse, il y a une quinzaine de jours,m'a reçue comme une reine fait découvrir les épiceries incontournables de Paris et, entre autres, le quartier indien et ses boutiques. un vrai plaisir des sens !! on en prend plein les yeux avec les vitrines des boutiques, saris et bijoux vous émerveillent par leurs couleurs et leur finesse. et les odeurs d'épices, et les fruits et légumes exotiques, et les caissières en sari, un dépaysement complet, pour mon plus grand plaisir. j'ai eu envie de tester quelques recettes... [Lire la suite]
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jeudi 28 juin 2007

Un peu de fraîcheur en prévision de l'été

Et pour accompagner les brochettes, que diriez vous de concombres préparés d'une façon très fraîche.Recette piquée à Véro du blog "Cuisine métisse". Raïta de concombre Mélangez une yaourt nature, 1 c. à café du cumin en poudre, 1/2 concombre épluché et coupé en dés, de la menthe fraîche ciselée et du sel. Et vous avez une belle entrée très fraîche !!
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vendredi 4 mai 2007

Un peu de fraîcheur sur la terrasse au soleil

la chaleur d'été c'est imposée en avril, j'espère que la fraîcheur d'avril ne sera pas notre quotidien cet été. mais, bon, du coup on en profite, alors c'est barbecue et repas sur la terrasse. que diriez vous d'un petit tzatziki pour rafraichir le repas ?  j'en ai trouvé un délicieux sur le site Ôdélices. simple et alléchant il m'a convenu parfaitement.je vous laisse aller voir la recette ici !!
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mardi 3 avril 2007

A la russe !!

Je vous l'avais déja dit, je suis devenue accro au magazine "Saveurs", merci qui ?? merci Dorian. Et pour ne pas culpabiliser d'acheter ce magazine juste pour le regarder, je m'oblige à faire une recette dans chacun des "Saveurs" Dans ce numéro 153, pas de problème de choix beaucoup de recettes m'inspirent et comme je dois toujours finir de vider mon congel, j'ai choisit la recette suivante pour utiliser des steaks. Boeuf Stroganov ingrédients : 800 g de steaks 4 c. à soupe de farine 80 g de... [Lire la suite]
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