Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 24 août 2010

Velouté de courgette au gorgonzola

Vite en passant, parce que j'ai cinq minutes et que j'ai honte de vous laissez si longtemps sans recette. Vite avant que ce ne soit plus la saison des courgettes, une recette venue d'un de mes livres préférés "Cuisine de plein air" aux éditions France Loisirs. Promis je reviens vous parler de la Suède bientôt... Velouté de courgette au gorgonzola Ingrédients: Pour 6 personnes, 6 courgettes à peau fine2 tomates mûres1 citronquelques brins de ciboulette125g de gorgonzola1 boule de mozzarella au lait de... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:35 - - Permalien [#]
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mardi 30 juin 2009

Blanc de poulet, réduction de balsamique

Encore une petite recette du magazine "Saveurs". Je solde avant les vacances ;o) Blancs de poulet, réduction de balsamique ingrédients : 4 blancs de poulet 3 échalottes 1 gousse d'ail 7/8 tomates confites dans l'huile 5 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe de miel liquide 1/2 c. à café de maïzena huile d'olive sel, poivre Emincez finement les échalottes. Coupez les tomates confites en petits morceaux.Chauffez l'huile dans une poêle et faites y revenir les échalottes jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:00 - - Permalien [#]
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dimanche 15 avril 2007

Des rillettes pour Cathy

"j'suis en retard, j'suis en retard !!" comme dirait le lapin blanc d'Alice.ben oui, la charmante Cathy nous avait donné le 13 comme date limite pour lui proposer des rillettes for ever diverses et variées afin d'agrémenter les apéros de l'été qui approche à grand pas ( même qu'il serait un peu trop en avance ces temps-ci).Cathy m'a dit : "poste quand même, je rajouterais au récap sur mon blog". le blog "La marmite de Cathy" où vous pourrez retrouver toutes les bonnes rillettes des blogueurs et plein de... [Lire la suite]
samedi 30 décembre 2006

Cake plein de soleil

Mon mari voulait un cake salé pour emmener au boulot pour les fêtes, j'ai fait un cake ensoleillé pour contrer la grisaille extérieure.une recette que j'apprécie beaucoup venue d'un magasine, et que je garde précieusement. cake aux tomates sèchées, aux câpres et au basilic ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de comté 4 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de lait 200 g de tomates sèchées 50 g de câpres 2 poignées de basilic haché (perso je prends... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:04 - - Permalien [#]
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