Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 20 novembre 2007

Crumble pomme-coing aux épices

J'innove rarement en cuisine et lorsque je me risque à le faire, j'oublie de noter la "marche à suivre". Bien sur lorsque je vois la photo du plat dans mon dossier et que je désire la poster, se pose la grande question : Mais comment ai je fais ?? non, ne vous moquer pas, je vous l'ai déjà dit tout cela est nouveau pour moi et je n'ai pas encore les bons automatismes pour un blog créatif ;o))De plus je ne suis pas une nana super organisée. dans l'ordi, j'ai un dossier pour les photos et un autre pour les recettes, ils ne... [Lire la suite]
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samedi 27 octobre 2007

Une chanson pour un gâteau

Salif Keita & Cesaria Evora - Yomore Parce qu'il y a longtemps que je ne vous ai pas fait écouté de chanson.Parce que j'adooore cette chanteuse. Parce que j'aime beaucoup la World Music.Parce qu'il y a l'Afrique dans cette chanson et que je sais que ça lui plaira beaucoup. Je dédie cette chanson à Auntie Jo, pour la remercier de cette recette de gâteau anglais aux pommes (clic ici pour retrouvé la recette chez elle), délicieusement crousti-fondant, avec lequel nous nous somme régalés hier soir. ... [Lire la suite]
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mercredi 19 septembre 2007

De saison et de Saveurs

je continue sur ma lancée, rentabiliser le magazine "Saveurs" pour moins culpabiliser à propos de mes achats compulsifs de bouquins de cuisine.Outre les deux recettes qui plaisent beaucoup à ma fille et que je lui ai promis de réaliser. j'ai eu envie de celle-ci (j'ai un peu rectifié les quantités, surtout le beurre) : Rôti de porc aux pommes ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg 6 pommes 6 tous petits oignons 50 g de beurre 4 c. à soupe de miel romarin sel, poivre Badigeonnez le rôti de... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:25 - - Permalien [#]
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dimanche 16 septembre 2007

Tarte aux pommes sur un lit de crème à l'amande

D'un blog à un autre, il m'est venu l'idée de cette délicieuse tarte aux pommes. Réalisez une délicieuse pâte à tarte avec la recette de Bebop du blog "Plaisir des papilles", clic ici !!Je te remercie Bebop, maintenant, pour mes tartes sucrées, je prends systématiquement ta recette de pâte. Réalisez une crème à l'amande, celle que je mets dans les chinois, comme l'avait fait Manue du blog "La popotte de Manue", clic ici !!Vous pouvez même essayer le chinois , il est super bon. Etalez votre pâte, foncez un... [Lire la suite]
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lundi 20 août 2007

Premières pommes

Mon voisin Daniel m'amène souvent des pommes de son jardin. avec le beau temps qu'il fait les pommes tombent déjà. ne pouvant les manger crues, j'en fait souvent de la compote. mais ce jour là, j'ai eu envie de les faire revenir dans du beurre salé, caraméliser au sucre roux et j'ai ajouté de la crème fraîche, un régal que nous avons agrémenté d'une boule de glace vanille. Miam !!!
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