Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mercredi 28 avril 2010

Des idées pour les apéritifs dinatoires

J'aime beaucoup proposer à mes convives des apéritifs dînatoires. Je trouve cela très convivial. Tout le monde reste tranquillement autour de la table à papoter et picorer les petits mets présentés avec les doigts. Pas de chichis, pas de protocole. Certes c'est un peu long à préparer et il faut s'organiser (c'est pas trop mon fort). Chercher les recettes dans les livres de cuisine ou les blogs, bien inscrire les ingrédients sur la liste de courses et faire les boutiques afin de dénicher les meilleurs produits. Ce soir... [Lire la suite]

vendredi 16 octobre 2009

Un an de plus et des tartelettes pour fêter ça !

Mon blog a eu trois ans il y a quelques jours.Trois ans !! je n'aurais jamais cru que cette aventure durerai si longtemps, et bien que les publications s'essoufflent un peu, je continue tant bien que mal à tenir le cap. Et pas d'anniversaire sans gâteau !! voici des petites tartelettes réalisées courant août, ce n'est plus une recette de saison, alors gardez la précieusement pour l'été prochain. Recette tirée de l'excellent livre "Petit Larousse des recettes aux fruits du verger" de Valérie Lhomme : tarte aux... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:43 - - Permalien [#]
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jeudi 3 septembre 2009

Gambas à l'ail

Si comme moi vous aimez les gambas, voici une excellente recette que l'on peut servir soit à l'apéritif, soit en entrée, et que l'on peut même emmener en pique nique.Cette recette est tirée du livre "Cuisine de plein air" aux éditions France Loisirs. J'y ai trouvé plein de recettes sympas que je vous posterai bientôt. Gambas à l'ail ingrédients : 800 g de gambas crues des lamelles de jambon Serrano (environ 150 g) 2 petits piments rouges longs (que j'ai remplacé par du piment d'espelette) 6 gousses... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:32 - - Permalien [#]
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jeudi 18 juin 2009

Une envie de crevettes à la plancha qui "de vous à moi" m'a fait découvrir un magnifique blog

Hélène, en réalisant de délicieux pancakes sur sa plancha, à finir par me convaincre de concrétiser une grande envie qui m'avait prise en Espagne. En effet, les jeunes s'en servaient souvent les samedis soir en camping, bien plus pratique à transporter que le barbecue pour eux.Quelle ne fut pas ma joie d'en découvrir une en promo, pas cher du tout, chez Lead........ en faisait les courses. Tout de suite, une envie de crevettes à la plancha, s'imposa. Donc petite recherche sur le net, qui m'amène à la décourverte d'un blog très... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2009

Houmous de fèves à la coriandre ou comment varier les saveurs des tartinades

Enfin, je reviens avec une recette, la motivation est de retour !! Pourtant la météo n'est pas engageante, moi qui rêve de pique nique au bord d'un lac, ou même de grands apéritifs dînatoires si conviviaux. Je me suis finalement laissée séduire pas cet houmous proposé dans le dernier "Saveurs" n°168. Premièrement : j'avais des fèves au congel (mais vous pouvez en trouver des fraîches, c'est la saison) et deuxièmement : j'étais curieuse de goûter cet houmous particulier. Un peu de soleil dans l'assiette, à défaut... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 12:00 - - Permalien [#]
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mercredi 20 mai 2009

Vide grenier du dimanche

La saison des vides greniers bat son plein pour mon plus grand bonheur. j'adore chiner et débusquer de petits objets coup de coeur qui s'entasseront dans la maison déjà bien pleine. Dimanche, ma fille et mon mari étant à une compétition de tir à l'arc, je suis allée dans un village voisin, fouiner entre les stands. Voici mes achats, qui valaient vraiment la peine, si si, je vous assure ;o) Le livre de cuisine est vraiment très bien avec plein de petites recettes très sympas pour les beaux jours  et les piques... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2009

Yakitori poulet au parmesan et au thym

Je me suis encore laissée tenter par un livre de cuisine. Il faut dire que la couverture est sympa et très tentante : petit bento avec Yakitori et soupe, petit repas de dinette ou de soirée télé, un programme comme je les aime.Et puis Hélène m'avais narguée avec ces petites brochettes qui me faisaient tant envie. J'ai donc testé très vite une des nombreuses recettes de Yakitori de ces "Petits Plats MARABOUT" Poulet au Parmesan et au thym Ingrédients: 500g d'aiguillettes de poulet 70g de parmesan ... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 13:00 - - Permalien [#]
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lundi 1 décembre 2008

Mini muffins à la graine de moutarde, Enfin la recette

Je l'ai enfin retrouvée, cette recette de mini muffins à la graine de moutarde qui plaisent tant. Testée lors d'un pique nique entre cousins et lors du pique nique des blogueuses de Dijon, je n'avais pu la postée car je ne la retouvais plus dans le tas de bazar de recettes qui s'empilent dans mes centaines de recettes notées et bien classées ;o) Je vous la délivre car, même si la saison des piques niques est passée, celle des fêtes de fin d'année arrive et ces mini muffins auront leur place dans les menus de réveillons. Mini... [Lire la suite]
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jeudi 2 octobre 2008

Pour prolonger l'été

Une belle tarte réalisée cet été, mais que l'on peut faire en toutes saisons, et que j'avais oubliée au fond de mon dossier pour le blog.Cette recette vient du livre "Cuisine de plein air" des éditions France Loisirs dont je vous avais parlé ici Tarte à la féta et à la menthe ingrédients : 1 pâte à tarte feuilletée 4 gros oeufs 1 botte de menthe quelques brin de persil plat 1 c. à soupe de thym frais 250 g de féta 20 g de beurre 25 cl de crème fraîche 18 petites olives noires (je... [Lire la suite]
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mardi 12 août 2008

Un pique nique à Dijon, ça vous tente ?

Je vous en ai déjà parlé dans mon dernier billet, Les Chéchés et moi avons envie de vous connaître, vous, blogueurs et lecteurs. Et comme les piques niques sont un bon moyen de se retrouver dans la bonne humeur et dans la gourmandise, nous avons décidé d'en organiser un sur Dijon.Le lieu reste à définir car un abri en cas de pluie serait le bienvenu. Donc nous allons sillonner les parcs et ballades propices à un déjeuner dans de bonnes conditions. Toutes propositions de lieux serait les bienvenues !! N'hésitez pas à nous contacter... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 11:43 - - Permalien [#]
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