Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

jeudi 2 octobre 2008

Pour prolonger l'été

Une belle tarte réalisée cet été, mais que l'on peut faire en toutes saisons, et que j'avais oubliée au fond de mon dossier pour le blog.Cette recette vient du livre "Cuisine de plein air" des éditions France Loisirs dont je vous avais parlé ici Tarte à la féta et à la menthe ingrédients : 1 pâte à tarte feuilletée 4 gros oeufs 1 botte de menthe quelques brin de persil plat 1 c. à soupe de thym frais 250 g de féta 20 g de beurre 25 cl de crème fraîche 18 petites olives noires (je... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:00 - - Permalien [#]
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mardi 29 juillet 2008

Taboulé d'inspiration libannaise

J'aime beaucoup le taboulé lorsqu'il fait très chaud, je trouve que c'est rafraîchissant grâce aux herbes qu'il contient. J'ai fait mes premiers taboulés en mettant les ingrédients que j'avais lu sur une boite toute prête du commerce, c'est à dire : semoule de blé, tomate, oignon, huile d'olive, jus de citron, menthe, sel et poivre. Classique, quoi !! Puis j'ai vu une émission à la télé qui montrait la cuisine libanaise et son fameux taboulé aux herbes. cela m'a beaucoup plu. J'ai donc remplacé ma semoule par du boulgour et... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 09:50 - - Permalien [#]
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jeudi 26 juillet 2007

Petit plateau apéro du soir

Que faire les soirs de pluie, lorsque l'on est en vacances au mois de juillet ?? S'organiser un petit en-cas, bien présenté et une boisson dépaysante, histoire de se remonter le moral et de profiter des vacances quand même. Petit plateau apéritif plus que sympa : tomates cocktail farcies ingrédients : quelques tomates cocktail (ici 3) 1 tranches de jambon cru du fromage frais (type tartare) aromatise aux poivrons et piments découpez un chapeau aux tomates, évidez les. mixez le fromage avec le jambon cru.... [Lire la suite]
vendredi 20 juillet 2007

Frais et velouté

Pour apaiser la chaleur lourde de ces journées orageuses, je vous propose un velouté bien frais que j'avais découvert sur le blog "FOOD BOX" de Lili63. Un blog superbe plein de très belles photos et de très bonnes recettes. Pour retrouver la recette de Lili, clic ici. Velouté glacé au concombre et radis rose ingrédients : pour 2 verres environ 1 yaourt grec 1/3 de concombre sans la peau 6 radis rose 1 oignon nouveau 10 brin de ciboulette feuilles de menthe jus de citron sel Rien de plus... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 09:51 - - Permalien [#]
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