Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 19 janvier 2010

Mam'zelle Mélo cuisine : Réveillon de la saint Sylvestre

Mam'zelle Mélo a décidé de se cuisiner "son réveillon du nouvel an", avec son copain. Ils adorent cuisiner l'un comme l'autre et profitent même des cours gratuits que propose la section hôtelière de leur lycée. Je suis assez fière qu'elle se soit mise à la cuisine comme cela d'un seul coup, poussée sans doute par sa gourmandise qui s'est aiguisée depuis que je tiens ce blog. Moi qui ai attendu d'avoir une trentaine d'années et de me retrouver au chômage pour me lancer. Elle a feuilleté tous mes magazines culinaires... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 09:55 - - Permalien [#]
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mercredi 6 août 2008

Petite entrée rapide et fraîche (4)

Je faisais, il y a quelques années, une recette de concombre au yaourt et au miel. Bien sur impossible de retrouver cette recette dans mon fouillis mes archives culinaires.Mais en général, avec le moteur de recherches, je trouve toujours une recette approximative sur le net. En effet j'ai trouvé une recette très sympa ici (clic) que j'ai adaptée. Concombre au fromage blanc et au miel Ingrédients : 2 concombres 200g de fromage blanc battu 2c. à soupe de miel 1 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre ... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai 2008

Petite entrée rapide et fraîche (3)

Encore une petite entrée pour l'été, testée à l'occasion des 46 ans de mon mari. Un repas d'anniversaire savoureux dégusté sur la terrasse au soleil, quel plaisir !! J'ai découvert cette recette sur Marmiton, lors de l'élaboration de mon menu. J'ai aimé la présentation et l'association concombre-saumon. Concombre farci à la crème de saumon Ingrédients : 2 concombre 300 g de saumon frais 200 g de fromage blanc 2 c. à soupe de concentré de tomates 1/2 c. à café de paprika sel, poivre Pochez le saumon dans... [Lire la suite]
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vendredi 4 mai 2007

Un peu de fraîcheur sur la terrasse au soleil

la chaleur d'été c'est imposée en avril, j'espère que la fraîcheur d'avril ne sera pas notre quotidien cet été. mais, bon, du coup on en profite, alors c'est barbecue et repas sur la terrasse. que diriez vous d'un petit tzatziki pour rafraichir le repas ?  j'en ai trouvé un délicieux sur le site Ôdélices. simple et alléchant il m'a convenu parfaitement.je vous laisse aller voir la recette ici !!
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lundi 26 mars 2007

Un petit souvenir des USA

J'ai découvert le cole slaw, lors de mes voyages au USA, et depuis j'en raffole. Cole slaw Ingrédients : 1 choux blanc de taille moyenne 4 carottes Pour la sauce : 20cl de mayonnaise 20cl de fromage blanc 3 c. à soupe de vinaigre de cidre sel, poivre Epluchez le chou et le râpez très finement, procèdez de même avec les carottes et mélangez les. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le fromage blanc, et le vinaigre de cidre. Salez, poivrez.versez la sauce sur le mélange chou-carottes. Mélangez,... [Lire la suite]
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