Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mercredi 5 mai 2010

Un peu de réconfort avec un dessert en rouge et noir

Mais quel temps épouvantable !!! Pourtant nous avions bien cru que ce long hiver était derrière nous après ces quelques jours de beau soleil. Nous avions même mangé du barbecue sur la terrasse. Et bien non, ce matin le thermomètre de ma voiture affichait 5° C., je n'en croyais pas mes yeux. J'ai remis mon blouson chaud et troqué mes T-shirts contre un pull. Allez !! voici une recette faite pour se consoler, une recette au chocolat, car il n'y a rien de mieux pour se réconforter. Le rouge et le noir (Verrines tout... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 10:45 - - Permalien [#]
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mardi 1 juillet 2008

Fraises et poivre, quel beau mariage !!

Vite, que je vous présente mon dessert aux fraises avant que la saison ne se termine. Quoique l'on peut en trouver des "remontantes" qui vont donner encore quelques semaines. Ce dessert est une improvisation maison d'après une recette (trouvée dans je ne sais plus quel magazine) que j'avais confectionnée pour le repas réalisé pour ma lectrice Marie. Je vous donne la recette bien que j'ai carrément oublié de prendre des photos. Salade de fruits rouges au poivre           ... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:23 - - Permalien [#]
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vendredi 12 octobre 2007

Des scones tout chaud

Et pour fêter cet anniversaire je vous propose une recette dégustée chez ma marraine, l'adorable Marion, elle même l'ayant trouvé "dans la cuisine de Sophie". Je me suis empressée de la refaire à la maison. Scones aux fraises séchées ingrédients : 100 g de fraises séchées 50 g de beurre 90 g de sucre 400 g de farine 25 g de levure chimique 1 oeuf 15 cl de lait 1 jaune d'oeuf pour dorer Dans un saladier, mélanger avec les doigts, la farine tamisée, la levure, le sucre et le beurre en... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:54 - - Permalien [#]
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samedi 26 mai 2007

Variation autour de la couleur rouge

je ne vois pas la vie en rose, mais en fruits rouges. pour le plus grands plaisir des papilles gustatives de ma fille. Trois gaspachos (Saveurs n°154) Fraises ingrédients : 400g de fraises 5 c. à soupe de sirop de grenadine Lavez les fraises. Réservez en quelques unes et mixez les autres très finement avec le sirop de grenadine.Réservez au réfrigérateur. cerises ingrédients : 400 g de cerises 5 c. à soupe de sirop d'orgeat 2 gouttes d'extrait d'amande amère Lavez et dénoyautez les... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:32 - - Permalien [#]
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vendredi 25 mai 2007

Des douceurs de "Saveurs"

Deux petites recettes tout droit venues du nouveau "Saveurs", pour mon "p'tit frère" qui a cueillit des cerises hier chez maman et qui a plein de fraises dans son jardin. C'est la saison des fruits rouges, profitons-en !! Crumble de cerises aux amandes ingrédients : 500 g de cerises 100 g de poudre d'amandes 30 g d'amandes effilées 120 g de sucre 120 g de beurre 5 cl de sirop d'orgeat Dénoyautez les cerises. Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle, versez y les cerises et... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 06:54 - - Permalien [#]
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