cuisine d'ete - Carnet de voyages en Gourmandise

28 avril 2010

Des idées pour les apéritifs dinatoires

J'aime beaucoup proposer à mes convives des apéritifs dînatoires. Je trouve cela très convivial. Tout le monde reste tranquillement autour de la table à papoter et picorer les petits mets présentés avec les doigts. Pas de chichis, pas de protocole. Certes...

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Tags: poulet, coriandre, lait de coco, curry, dips, apéritif, carotte, orange, pic nic cook, cuisine d'été

16 mars 2010

Cannellonis en nid d'abeilles, ma première confrontation avec Jamie

Cette recette m'a tout de suite attiré l'oeil dans ce gros livre qu'est "Cook" de Jamie Oliver (voir photo d'hier) .Mon mari m'a offert le livre pour Noël et c'est vraiment la photo du plat qui m'a donné envie de le cuisiner. Seulement voilà, Jamie avait...

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Tags: tomate, pâtes, basilic, cuisine d'été, Jamie Oliver, épinards

18 juin 2009

Une envie de crevettes à la plancha qui "de vous à moi" m'a fait découvrir un magnifique blog

Hélène, en réalisant de délicieux pancakes sur sa plancha, à finir par me convaincre de concrétiser une grande envie qui m'avait prise en Espagne. En effet, les jeunes s'en servaient souvent les samedis soir en camping, bien plus pratique à transporter...

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Tags: crevettes, plancha, pic nic cook, cuisine d'été

9 juin 2009

Houmous de fèves à la coriandre ou comment varier les saveurs des tartinades

Enfin, je reviens avec une recette, la motivation est de retour !! Pourtant la météo n'est pas engageante, moi qui rêve de pique nique au bord d'un lac, ou même de grands apéritifs dînatoires si conviviaux. Je me suis finalement laissée séduire pas cet...

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Tags: fève, tartinade, pic nic cook, cuisine d'été

20 mai 2009

Vide grenier du dimanche

La saison des vides greniers bat son plein pour mon plus grand bonheur. j'adore chiner et débusquer de petits objets coup de coeur qui s'entasseront dans la maison déjà bien pleine. Dimanche, ma fille et mon mari étant à une compétition de tir à l'arc,...

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Tags: courgette, comté, pic nic cook, BBQ, cuisine d'été

8 avril 2009

Filets de poulet farçis et Hélène, j'ai pu trouver de la Cima di rapa !!

Dimanche dernier, j'ai reçu mon ami Claudius, qui nous a présenté son amie Liliane, deux passionnés de photos ;o) Quel plaisir de les voir tous les deux, car Claudius ne descent pas souvent de son Haut Jura si beau, surtout pour venir dans le brouillard...

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Tags: poulet, Claudius, chèvre frais, coriandre, courgette, persil, ciboulette, cuisine d'été

2 octobre 2008

Pour prolonger l'été

Une belle tarte réalisée cet été, mais que l'on peut faire en toutes saisons, et que j'avais oubliée au fond de mon dossier pour le blog.Cette recette vient du livre "Cuisine de plein air" des éditions France Loisirs dont je vous avais parlé ici Tarte...

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Tags: féta, menthe, tartes, tomate, pic nic cook, cuisine d'été

21 août 2008

Un peu de soleil dans le plat à gratin

Ici, dans l'Est, le soleil n'est pas au rendez-vous tous les jours. Et non. Il y a même eu des jours d'orage et d'averses terribles. Des innondations ont eu lieu à Dijon et Besançon, mardi dernier. Pfff !! y en a marre !! Nous avons du annuler une excursion...

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Tags: gingembre, Clafouti, pêche, cuisine d'été

19 août 2008

Tiens, encore un tian !! mais aux sardines

Encore un tian, oui ! Je vous l'ai dit qu'ils m'avaient tous donnés envie. De plus celui-ci contient des sardines, et les sardines c'est pas cher, c'est bon à la santé et ça me rapelle mes vacances d'enfant, lorsque mon père allait en acheter une cagette...

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Tags: miel, Tian, citron, pomme de terre, sardine, cuisine d'été

8 août 2008

Un tian tout en "Saveurs"

Je tiens tout d'abord à vous préciser que je ne suis pas "payer" par le magazine "Saveurs" pour vous en vanter les mérites. Non, non, je l'achète moi même avec mes propres deniers, mais il est vrai que ses recettes simples mais vraiment sympas m'inspirent...

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Tags: miel, chèvre frais, tomate, Tian, pignons de pin, cuisine d'été