Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

jeudi 3 septembre 2009

Gambas à l'ail

Si comme moi vous aimez les gambas, voici une excellente recette que l'on peut servir soit à l'apéritif, soit en entrée, et que l'on peut même emmener en pique nique.Cette recette est tirée du livre "Cuisine de plein air" aux éditions France Loisirs. J'y ai trouvé plein de recettes sympas que je vous posterai bientôt. Gambas à l'ail ingrédients : 800 g de gambas crues des lamelles de jambon Serrano (environ 150 g) 2 petits piments rouges longs (que j'ai remplacé par du piment d'espelette) 6 gousses... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2009

Une envie de crevettes à la plancha qui "de vous à moi" m'a fait découvrir un magnifique blog

Hélène, en réalisant de délicieux pancakes sur sa plancha, à finir par me convaincre de concrétiser une grande envie qui m'avait prise en Espagne. En effet, les jeunes s'en servaient souvent les samedis soir en camping, bien plus pratique à transporter que le barbecue pour eux.Quelle ne fut pas ma joie d'en découvrir une en promo, pas cher du tout, chez Lead........ en faisait les courses. Tout de suite, une envie de crevettes à la plancha, s'imposa. Donc petite recherche sur le net, qui m'amène à la décourverte d'un blog très... [Lire la suite]
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vendredi 16 janvier 2009

Les fêtes, en retard !!

Voici en photo mes réalisations culinaires et celles de ma fille pour les réveillons des fêtes de fin d'année. Oui, je sais, je suis très en retard et, en plus, je ne vous donne pas les recettes de suite. Je reviendrais compléter ce billet plus tard. Alors Patience ;o) Brochettes de Gambas à l'Ananas Brochettes de gambas à l'ananas Ingrédients : 18 gambas crues 1 boites d'ananas en morceaux 3 c. à soupe de miel liquide 1/2 c. à café de piment moulu 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais 1... [Lire la suite]
mercredi 24 septembre 2008

Mon premièr bento ou comment allier besoin et rentabilité

Comme beaucoup de filles (et quelques garçons), J'ai découvert les bentos sur deux blogs incontournables en la matière, celui de Véro et celui de Mook.  Et, chance inouïe, mon mari est parti au Japon pour son job. Devinez ce que je lui ai demandé de me rapporter comme cadeau ? eh bien oui, un bento. En fait il en a ramené deux (voir billet). Bon c'est pas la déco que j'aurais choisi, mais Il en a trouvé c'est déjà bien. Bien sur, depuis, ces jolies boiboites dormaient au fond de l'armoire du grenier, je n'en avais pas trouver... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2007

Crevettes aux deux saveurs

Voici la recette des Crevettes préparées par mon frère et dégustées dimanche.     CREVETTES AUX DEUX SAVEURS Ingrédients pour 6 personnes:           Préparation : 30 mn          Cuisson : 25 mn 12 belles crevettes crues 400 gr de pomme de terre 500 gr de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail vin blanc 1 c à c de curry en poudre persil     Épluchez les pommes de terre. Rincez et coupez-les en... [Lire la suite]
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lundi 22 octobre 2007

Passe les briouats à ton voizin-zin-zin !!

Dimanche soir dernier, lorsqu'en bas à droite de mon écran est apparue une petite fenêtre m'indiquant que j'avais reçu un mail de Marie-Laure, je me suis dit : - "chouette !! je vais découvrir ma correspondante au jeu poste gourmande". je n'avais pas du tout fait attention à la date limite des inscriptions du jeu et je pensais que c'était déjà fait. Mais pas du tout, pas du tout. Oups !!, mon dieu :o((  le mail me désignait comme le relais suivant du jeu de Marion : Passe à ton voizin-zin-zin !!J'avais tant redouté... [Lire la suite]
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lundi 8 octobre 2007

Le picnic du samedi soir

une bonne habitude ça ne se perd pas, n'est ce pas ? alors samedi soir c'était encore picnic/ciné party !! C'était au tour de Mélodie, ma fille, de choisir le film. Je ne suis donc pas allée chercher le Dvd avec eux (elle était avec son père). A leur retour, j'ai demandé : "Alors ? qu'est ce que l'on regarde ce soir ?", elle m'a répondu : "Blood Diamond".Ouh la !! et bien la soirée n'allait pas être très gaie. Ma fille ne savait pas du tout quel était ce film. Blood diamond est un très très beau film, très bien... [Lire la suite]
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samedi 22 septembre 2007

C'est la faim de l'été

J'ai dans mes cartons trois petites recettes ensoleillées que je n'ai pas postées cet été, faute de temps et de température !!Je vous les livre comme ça, pour dire au revoir à l'été. Avec l'espoir de le revoir en meilleur forme en 2008. salade pamplemousse-crevettes Sur quelques belles feuilles de laitue, disposez des quartiers de pamplemousse, des tomates cerises coupées en deux quelques petites crevettes. Salade mangue-saumon-avocat Quelques belles feuilles de laitue agrémentées de lanières de saumon, de dès de mangue,... [Lire la suite]
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mercredi 22 août 2007

Amuses bouches pour regaler une gourmande si sympa

Deux fois l'an, nous recevons toujours avec grand plaisir, Valérie, une amie qui habite Beausoleil (06), mais qui est originaire de Dijon. Lorsqu'elle rend visite à sa famille, elle vient nous faire un petit coucou, pour une soirée bien agréable. Alors pour leur faire plaisir, à elle et son ami Pat, j'ai mis les petits plats dans ... les petits : amuses bouches et autres croquignoles. tomates cocktail farcies aux crevettes ingrédients : quelques tomates cocktails une poignée de petites crevettes décortiquées crème... [Lire la suite]
jeudi 5 juillet 2007

Repas indien : l'entrée

une adorable blogueuse, il y a une quinzaine de jours,m'a reçue comme une reine fait découvrir les épiceries incontournables de Paris et, entre autres, le quartier indien et ses boutiques. un vrai plaisir des sens !! on en prend plein les yeux avec les vitrines des boutiques, saris et bijoux vous émerveillent par leurs couleurs et leur finesse. et les odeurs d'épices, et les fruits et légumes exotiques, et les caissières en sari, un dépaysement complet, pour mon plus grand plaisir. j'ai eu envie de tester quelques recettes... [Lire la suite]
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