courgette - Carnet de voyages en Gourmandise

24 août 2010

Velouté de courgette au gorgonzola

Vite en passant, parce que j'ai cinq minutes et que j'ai honte de vous laissez si longtemps sans recette. Vite avant que ce ne soit plus la saison des courgettes, une recette venue d'un de mes livres préférés "Cuisine de plein air" aux éditions France...

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Tags: Velouté, courgette, tomates sèchées, gorgonzola

20 mai 2009

Vide grenier du dimanche

La saison des vides greniers bat son plein pour mon plus grand bonheur. j'adore chiner et débusquer de petits objets coup de coeur qui s'entasseront dans la maison déjà bien pleine. Dimanche, ma fille et mon mari étant à une compétition de tir à l'arc,...

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Tags: courgette, comté, pic nic cook, BBQ, cuisine d'été

8 avril 2009

Filets de poulet farçis et Hélène, j'ai pu trouver de la Cima di rapa !!

Dimanche dernier, j'ai reçu mon ami Claudius, qui nous a présenté son amie Liliane, deux passionnés de photos ;o) Quel plaisir de les voir tous les deux, car Claudius ne descent pas souvent de son Haut Jura si beau, surtout pour venir dans le brouillard...

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Tags: poulet, Claudius, chèvre frais, coriandre, courgette, persil, ciboulette, cuisine d'été

19 septembre 2008

Soupe chaude pour soirées fraîches

Il fait plutôt frais depuis quelques jours, et je dis frais mais je pourrais dire froid car la maison se refroidit nettement. Oui, nous avons enlever les deux radiateurs de la salle-salon que nous retapissons et le poêle à bois se fait attendre. Et comme...

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Tags: soupes, lait de coco, courgette, gingembre

9 juillet 2008

Le gratin de courgettes de la maman de Christine

Les courgettes sont souvent au menu chez moi l'été, que je les achète chez le maraîcher ou que je les cueille au jardin. Bon là, elles ne poussent pas trop avec ce temps humide et froid que nous avons depuis jeudi dernier. Voici un délicieux gratin dont...

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Tags: riz, courgette, gratin, cuisine d'été

20 juin 2008

Mini-clafoutis de courgette au parmesan

J'ai découvert près de chez moi, par le bouche à oreilles, un maraîcher qui vend directement ces produits à des prix plus qu'attractifs.Vous imaginez bien que j'en profite largement et que je compte bien cuisiner ces produits frais et de saison tout l'été....

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Tags: courgette, Clafouti, basilic, parmesan, pic nic cook, cuisine d'été

2 septembre 2007

Courgettes rondes farcies à la brousse

Cette semaine, je suis allée à Bretenières chez Agriself, pour acheter des légumes. j'avais l'intention de préparer des tomates et des courgettes de Nice farcies pour les congeler et en profiter cet hiver. mais en triant le tas de fiches cuisine que je...

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Tags: courgette, pignons de pin, parmesan, brousse, raisins secs, cuisine d'été

22 juin 2007

Crumble pour savoir que c'est l'été

- Ça y est c'est l'été !!- Ah bon, t'es sur ??- Oui, c'est écrit sur le calendrier.- Heureusement parce que dehors, cela ne se voit pas. Qui dit été, dit courgettes, alors je vous propose : un crumble lieu noir-courgette ingrédients : 500 g de lieu noir...

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Tags: courgette, parmesan, crumble, poisson, cuisine d'été

16 juin 2007

Ma découverte du week end dernier

Voici mes achats au marché de Coustellet pendant mon week end dans le Luberon, un marché avec plein d'odeurs et de couleurs un vrai plaisir, allez voir chez Hélène, ses photos sont superbes. De délicieux et juteux abricots croqués goulûment sur place...

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Tags: courgette, fleurs de courgette, mascarpone, sarriette, cuisine d'été

6 juin 2007

Cake en vert et blanc

j'aime bien cuisiner les courgettes et je n'attends pas forcément la saison. si j'en trouve quelques unes bon marché l'hiver, je n'hésite pas à en acheter. je sais ce n'est pas bien, mais c'est tellement bon. voici la recette d'un "cake de Sophie", que...

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Tags: courgette, chèvre, cake, pic nic cook, cuisine d'été