Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 20 novembre 2007

Crumble pomme-coing aux épices

J'innove rarement en cuisine et lorsque je me risque à le faire, j'oublie de noter la "marche à suivre". Bien sur lorsque je vois la photo du plat dans mon dossier et que je désire la poster, se pose la grande question : Mais comment ai je fais ?? non, ne vous moquer pas, je vous l'ai déjà dit tout cela est nouveau pour moi et je n'ai pas encore les bons automatismes pour un blog créatif ;o))De plus je ne suis pas une nana super organisée. dans l'ordi, j'ai un dossier pour les photos et un autre pour les recettes, ils ne... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:37 - - Permalien [#]
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samedi 6 janvier 2007

Confiture de coings orangée

L'année dernière avec les coings, après avoir fait de la gelée et de la pâte, j'avais fait une confiture de coings au thym-citron.Hélas mon pied de thym citron à rendu l'âme cet été. J'ai du chercher d'autres idées de confitures de coings originales, j'en ai trouvée une sur Marmiton bien sur !! Confiture de coings orangée ingrédients : - 2 kg de coings - 250 g de sucre semoule - 6 sachets de 8 g de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs - 1 gousse de vanille - 1 citron - 3 cuillères à café d'arôme... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:14 - - Permalien [#]
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vendredi 22 décembre 2006

Tajine de Marmiton

J'ai pu avoir des coings !!!Un collègue de mon mari, lui en a donné, pour la deuxième année. Merci le collègue !! Alors, bien sur, un petit tour sur marmiton, pour trouver une recette originale à mitonner avec ces fameux coings. Et quelle joie de trouver un tajine !! J'ai un peu modifier les ingrédients. Tajine aux coings et au miel 1,5 kg de viande d'agneau ou de veau 1,5 kg de coings 2 gros oignons hachés 1 c. à café de poivre 2 c. à soupe de sucre en poudre 3 c. à soupe de miel 1 c. à café de curcuma 1... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:00 - - Permalien [#]
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