Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

vendredi 10 avril 2009

Petite entrée rapide et fraîche (5)

Ou comment utiliser à nouveau le fromage frais aux herbes !! La farce au fromage frais du poulet m'a donné envie de réaliser ce mille feuilles de betteraves rouges, tellement facile et rapide à préparer pour le repas du soir. Mille feuilles de betterave rouge au fromage frais aux herbes ingrédients : 1 betterave rouge moyenne par personne 1 fromage frais de vache ou de chèvre (environ 250g) du persil, de la ciboulette, de la menthe, du basilic, de la coriandre, enfin ce que vous voulez pourvu qu'elles se marient... [Lire la suite]

mercredi 8 avril 2009

Filets de poulet farçis et Hélène, j'ai pu trouver de la Cima di rapa !!

Dimanche dernier, j'ai reçu mon ami Claudius, qui nous a présenté son amie Liliane, deux passionnés de photos ;o) Quel plaisir de les voir tous les deux, car Claudius ne descent pas souvent de son Haut Jura si beau, surtout pour venir dans le brouillard de la plaine de Saône. Pour les accueuillir avec toute mon amitié j'ai trouvé une recette tirée du livre de Cyril Lignac : "Les copains débarquent", chez Hachette. Je l'ai préparée avec des courgettes car les brocolis ne m'aiment pas, et puis cela donnait un avant goût... [Lire la suite]
vendredi 13 juin 2008

Des nouvelles et du concombre

Une ligne internet et téléphone en panne, des jours ensoleillés tellement rares qu'on en profite pour laver et sécher plusieurs lessives, et voilà que 10 jours sont passés depuis mon dernier billet. Mon dieu comme le temps passe vite !! Samedi dernier, nous avons reçus Marie et Phil, une lectrice de blogs culinaire et son mari. Quel bonheur d'avoir un blog, lorsqu'il nous permet de sympathiser virtuellement avec une personne charmante, mais quel plus grand plaisir encore que de pouvoir l'inviter à la maison, la rencontrer "en... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 08:31 - - Permalien [#]
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vendredi 12 janvier 2007

Une recette à la noix

Il y a milles façons de cuisiner les noix ou coquilles Saint Jacques et ce n'est pas Mamina qui me contredira ;o) J'avais donc repéré sur Marmiton cette recette car l'association avec le vinaigre de framboise me plaisait beaucoup. j'ai eu raison c'était très bon et très facile à réaliser. (j'ai juste eu la main un peu légère avec le vinaigre) Noix de Saint Jacques au vinaigre de framboise Ingrédients (pour 4 personnes) : - 20 belles noix de St Jacques - 4 échalotes - de la ciboulette, du basilic - du vinaigre de framboise... [Lire la suite]
Posté par Marielle S à 07:34 - - Permalien [#]
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