Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 19 janvier 2010

Mam'zelle Mélo cuisine : Réveillon de la saint Sylvestre

Mam'zelle Mélo a décidé de se cuisiner "son réveillon du nouvel an", avec son copain. Ils adorent cuisiner l'un comme l'autre et profitent même des cours gratuits que propose la section hôtelière de leur lycée. Je suis assez fière qu'elle se soit mise à la cuisine comme cela d'un seul coup, poussée sans doute par sa gourmandise qui s'est aiguisée depuis que je tiens ce blog. Moi qui ai attendu d'avoir une trentaine d'années et de me retrouver au chômage pour me lancer. Elle a feuilleté tous mes magazines culinaires... [Lire la suite]
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mardi 8 juillet 2008

Salade d'été pour pique nique

Voici une recette pour les piques niques d'été, inspirée du livre "Pasta party" que les pâtes Barilla ont édité et qu'ils ont eu la gentillesse de me faire découvrir. Une recette de salade froide avec des courgettes, de saison donc. Salade de pâtes aux courgettes ingrédients : 300 g de pâtes (j'ai pris des petits papillons tous mignons et al dente)      2 courgettes moyennes des tranches de jambon de Parme quelques petits crottin de chèvre secs pour l'assaisonnement : de l'huile... [Lire la suite]
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mercredi 22 août 2007

Amuses bouches pour regaler une gourmande si sympa

Deux fois l'an, nous recevons toujours avec grand plaisir, Valérie, une amie qui habite Beausoleil (06), mais qui est originaire de Dijon. Lorsqu'elle rend visite à sa famille, elle vient nous faire un petit coucou, pour une soirée bien agréable. Alors pour leur faire plaisir, à elle et son ami Pat, j'ai mis les petits plats dans ... les petits : amuses bouches et autres croquignoles. tomates cocktail farcies aux crevettes ingrédients : quelques tomates cocktails une poignée de petites crevettes décortiquées crème... [Lire la suite]
mercredi 6 juin 2007

Cake en vert et blanc

j'aime bien cuisiner les courgettes et je n'attends pas forcément la saison. si j'en trouve quelques unes bon marché l'hiver, je n'hésite pas à en acheter. je sais ce n'est pas bien, mais c'est tellement bon. voici la recette d'un "cake de Sophie", que j'aime beaucoup. Cake au chèvre et à la courgette ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de comté râpé 200 g de chèvre en bûche 3 courgettes moyennes 2 c. à soupe... [Lire la suite]
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