Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

vendredi 22 janvier 2010

Peanut butter and banana bread

Mam'zelle Mélo a voulu acheter du beurre de cacahuètes. Moi je n'aime pas trop ça. Nous en avions goûter en prenant un petit déjeuner dans un resto au Nouveau Brunswick, lors de notre voyage au Canada. Mais bon, à l'époque la miss n'avait que 3 ans, alors elle voulait goûter à nouveau.Le beurre de cacahuète ne lui a pas déplu, tartiné sur les pancakes. Mais pour utiliser le pot (acheter sur le marché de Dole le jeudi, un charmant anglais propose des produits "from England") j'ai chercher une recette de cake. La recette du... [Lire la suite]
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mardi 8 septembre 2009

"Laissez le bon temps rouler...", festival de musique Cajun à Saulieu

Ce sont les vieux souvenirs des USA et de l'Acadie qui ont guidé nos pas au festival de musique cajun de Saulieu.J'aime beaucoup la musique acadienne et également le Zydeco, ça donne tout de suite des fourmis dans les pieds et une irrésistible envie de danser. Écoutez !! Impossible de venir à Saulieu sans une pensée nostalgique pour Bernard Loiseau. La ville recèle des beaux trésors d'architecture, et j'ai craqué pour ce petit café qui a gardé son charme d'antan. Mais revenons à la musique cajun et son... [Lire la suite]
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mercredi 27 février 2008

Le dessert improvisé de ma fille : Lassi banane-cannelle

Lorsqu'il ne reste dans le frigo que des yaourts nature et seulement des bananes dans la corbeille à fruits, Mademoiselle Mélo se confectionne un petit dessert à son goût. Lassi banane cannelle ingrédients : 2 bananes 2 yaourts nature 2 c. à soupe de sucre roux 1 pincée de cannelle moulue Coupez les bananes en rondelles. mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez le tout.ajoutez à nouveau un petit peu de cannelle (selon votre goût) pour la déco. Un délicieux dessert :
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jeudi 25 janvier 2007

Pêché de gourmandise

Il est archi connu, je sais, ce délicieux dessert ultra simple et qui permet d'utiliser les bananes un peu oubliées dans la corbeille à fruits. mais bon !!  ça ne fait pas de mal de réviser un peu ces classiques surtout quand ils sont terriblement bons. Bananes flambées prendre les bananes, les éplucher et les couper en deux.faites fondre du beurre dans une poêle, mettez y les fruits à dorer et saupoudrez de sucre roux. laissez caraméliser puis arrosez-les de rhum et flambez. attention les moustaches !! ... [Lire la suite]
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