aperitif - Carnet de voyages en Gourmandise

28 avril 2010

Des idées pour les apéritifs dinatoires

J'aime beaucoup proposer à mes convives des apéritifs dînatoires. Je trouve cela très convivial. Tout le monde reste tranquillement autour de la table à papoter et picorer les petits mets présentés avec les doigts. Pas de chichis, pas de protocole. Certes...

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Tags: poulet, coriandre, lait de coco, curry, dips, apéritif, carotte, orange, pic nic cook, cuisine d'été

8 décembre 2009

Poussière d'ange

J'ai fêter mon anniversaire, vingt ans bien sur, en famille ce dimanche. Le menu a été très apprécié et me permet de vous proposer quelques recettes, testées et grandement approuvées par mes convives, en avant première pour les fêtes de fin d'année. J'ai...

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Tags: apéritif, C'est Noël, champagne

2 décembre 2009

Carottes à la marocaine

Mange des carottes ça fait les cuisses roses !!! Vous n'avez jamais entendu dire ça ?Il ya aussi la version : "ça rend aimable", non ? ça ne vous dit rien ?Toujours est il, que la carotte a de nombreuses vertues, car elle contient beaucoup de vitamines...

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Tags: apéritif, carotte, cumin

3 septembre 2009

Gambas à l'ail

Si comme moi vous aimez les gambas, voici une excellente recette que l'on peut servir soit à l'apéritif, soit en entrée, et que l'on peut même emmener en pique nique. Cette recette est tirée du livre "Cuisine de plein air" aux éditions France Loisirs....

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Tags: crevettes, jambon, apéritif, pic nic cook

17 juillet 2008

Petits grignotages pour apéritifs dinatoires d'été

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les soirs d'été, j'ai plus envie de grignoter de petites choses vite faites sur la terrasse (lorsqu'il veut bien faire beau).Alors je prépare des petits bols remplis de dips, et d'autres remplis de choses à...

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Tags: dips, tapenade, apéritif, tartinade, pic nic cook, cuisine d'été

28 mai 2008

Il est temps à nouveau...

... de réaliser de délicieuses boissons avec ce que la nature nous donne. Je pense à la limonade de sureau , rafraîchissante et douce, qui régalera vos enfants, lors des pique niques ou goûters de l'été.La recette vient d'un petit livre génial pour les...

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Tags: citron, apéritif, boisson, limonade, sureau

22 août 2007

Amuses bouches pour regaler une gourmande si sympa

Deux fois l'an, nous recevons toujours avec grand plaisir, Valérie, une amie qui habite Beausoleil (06), mais qui est originaire de Dijon. Lorsqu'elle rend visite à sa famille, elle vient nous faire un petit coucou, pour une soirée bien agréable. Alors...

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Tags: crevettes, féta, jambon, apéritif, chèvre, thym, oignon, confiture, fromage frais, pic nic cook, a tomate

26 juillet 2007

Petit plateau apéro du soir

Que faire les soirs de pluie, lorsque l'on est en vacances au mois de juillet ?? S'organiser un petit en-cas, bien présenté et une boisson dépaysante, histoire de se remonter le moral et de profiter des vacances quand même. Petit plateau apéritif plus...

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Tags: menthe, tomate, jambon, citron, tapenade, apéritif, fromage frais, artichaut, rhum, tartinade, pic nic cook

12 juin 2007

Apéritif maison, vendéen ou charentais ?

Vu son succès et à la demande de quelques uns, je vous donne la recette du vin d'épines ou Trousse pinette dans certaines régions. D'ailleurs je voudrais bien savoir de quel département français vient cette boisson, si quelqu'un à des infos laisser moi...

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Tags: apéritif, trousse pinette, saveurs du printemps

23 avril 2007

Apéritif de saison

Ils ont beaux, n'est ce pas ? Ces soleils jaune d'or qui envahissent nos jardins et contre lesquels on peste. Je vous propose d'en faire un vin apéritif délicieux. j'espère qu'il y en a encore vers chez vous car avec le beau temps ils se transforme très...

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Tags: apéritif, vin de pissenlit, saveurs du printemps