Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

lundi 16 novembre 2009

Un week end "gastro-culturo-amical" dixit ma charmante invitée Hélène

Je sais vous allez m'envier : j'ai reçu dans ma modeste maison de la campagne dijonnaise, Hélène et ses garçons. Je devrais plutôt dire "hommes"  car Paul à bien grandit, c'est un ado charmant qui a une qualité que j'apprécie beaucoup, il est curieux de la vie qui l'entoure. Il a de qui tenir me direz vous ;o) J'aime être avec cette famille, car comme eux j'aime flâner dans les villes et découvrir de nouveaux horizons.Hélène m'ayant déjà initiée aux joyaux de sa belle région cannoise et m'ayant perdue dans quelques... [Lire la suite]
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lundi 1 décembre 2008

Mini muffins à la graine de moutarde, Enfin la recette

Je l'ai enfin retrouvée, cette recette de mini muffins à la graine de moutarde qui plaisent tant. Testée lors d'un pique nique entre cousins et lors du pique nique des blogueuses de Dijon, je n'avais pu la postée car je ne la retouvais plus dans le tas de bazar de recettes qui s'empilent dans mes centaines de recettes notées et bien classées ;o) Je vous la délivre car, même si la saison des piques niques est passée, celle des fêtes de fin d'année arrive et ces mini muffins auront leur place dans les menus de réveillons. Mini... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

Vos recettes dans ma cuisine

Je suis souvent tentée par les recettes que je vois sur les blogs culinaires, et très souvent j'en copie-colle dans le dossier "Recettes" de mon ordi.La semaine passée, j'ai quand même pris le temps de réaliser deux recettes qui m'avaient alléchée. Pour faire honneur aux cuisinières - blogueuses et les remercier, voici les photos de mes réalisations et le lien vers leur blog où vous trouverez les recettes tentatrices. Muffins chocolat blanc noix de coco (clic), de Vanessa du blog "Confiture Maison"Un vrai régal,... [Lire la suite]
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samedi 23 février 2008

muffins à la pralinoise déguisés en madeleine

Une excellente recette de Kashyle que j'avais gouté lors de notre première rencontre dans le Luberon. Je les avais refait cet automne, un régal. Hier, je les ai à nouveau réalisés, mais avec une tablette de pralinoise de chez Nestlé. Différent, bien sur, mais tout aussi délicieux. Mini muffins de Kashyle ingrédients : 100 g de chocolat ou comme moi pralinoise 100 g de beurre (salé pour moi) 100 g de sucre en poudre 120 g de farine 2 oeufs Faites fondre le choclat avec le beurre, incorporez alors le sucre,... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2007

Bon, bon, chocolat, ces muffins !!

En surfant sur les blogs culinaires, j'ai trouver une recette que j'ai essayée de suite. Enfin le temps de trouver l'ingrédient qui donne le petit plus. C'est Nathalie_B qui m'a donnée cette furieuse envie avec ces photos tellement alléchantes. Cela fait déjà deux fois que je fais 12 muffins, mais ils ont du mal à exister pendant une journée entière. Je ne sais pas, c'est magique, ils disparaissent comme par enchantement. je vous laisse aller voir la recette sur le blog de Nathalie : "Cuisiner... tout simplement",... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

J'ai voulu essayé les fraîches

après avoir fait des muffins aux canneberges séchées, j'ai voulu essayé avec des fraîches, car j'avais lu que certaines blogueuses trouvaient ça meilleur. ouh !! ben pas moi !! j'ai pas vraiment aimer l'acidité. bon j'avais peut être mis trop de canneberges dans la pâte, mais il y en a qui on trouvé ça délicieux. alors à vous de voir, essayez les deux recettes et comparez. j'ai piqué la recette sur l'excellent blog "Cannelle et Cacao". Muffins aux canneberges fraîches ingrédients pour 12 muffins : 150 g de... [Lire la suite]
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vendredi 15 décembre 2006

Muffins aux canneberges

depuis quelques temps, surtout après avoir vu les recettes des différents blogs sur thanksgiving, je voulais moi aussi goûter les canneberges, ou airelles, ou également cramberries. il est désormais assez facile d'en trouver sur les marchés ou en grandes surfaces. j'ai opté pour de la pâtisserie, j'ai réalisé des muffins aux canneberges. la recette est ici, sur le blog " au bain Marie". sauf que dans la marche à suivre Marie a oublié l'extrait de vanille, je l'ai donc oublié également. ingrèdients : 50 g de... [Lire la suite]
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mardi 7 novembre 2006

HHHuuummm, les bons gâto

Ils sont tellement bons et tellement beaux qu'il faut absolument que vous les goutiez, ce sont les muffins aux smarties du livre Gâto. Muffins aux smarties pour 12 muffins 280 g de farine 1 c. à soupe de levure chimique 135 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 2 c. à soupe d'huile 12 cl de lait 200 g de smarties (moi j'en ai mis des mini) préchauffez le four th.6 (180°). Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel.Dans un autre saladier, battez les oeufs au... [Lire la suite]
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