mardi 8 septembre 2009
"Laissez le bon temps rouler...", festival de musique Cajun à Saulieu
Ce sont les vieux souvenirs des USA et de l'Acadie qui ont guidé nos pas au festival de musique cajun de Saulieu.
J'aime beaucoup la musique acadienne et également le Zydeco, ça donne tout de suite des fourmis dans les pieds et une irrésistible envie de danser.
Écoutez !!
Impossible de venir à Saulieu sans une pensée nostalgique pour Bernard Loiseau.
La ville recèle des beaux trésors d'architecture, et j'ai craqué pour ce petit café qui a gardé son charme d'antan.
Mais revenons à la musique cajun et son folklore,
Le festival propose un bal gratuit pendant deux jours où différents groupes européens se relaient pour faire danser le public assez nombreux, les soirs des concerts payants se déroulent dans une grande salle.
Nous nous sommes éclatés avec Elvis Fontenot et les sugars bees(clic) ce groupe anglais complètement déjanté et qui faisait vraiment partager sa passion.
La preuve :
Même les morvandiau s'y sont laissés prendre ;o)
La gastronomie de Louisiane était présente et à fait elle aussi danser nos papilles.
Diverses entrée, un délicieux jambalaya et des bananes sautées à la cannelle et noix de pécan sur une tranche de brioche toastée, un pur régal !!
Une variante de cette recette était notée sur nos sets de table "from Louisiana"
Bananas Foster
ingrédients :
- 4 bananes
- 190g de sucre brun
- 60 d de beurre
- 1/2 c. à café de cannelle
- 4 c. de liqueurs de banane
- 4 c. à soupe de rhum
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre brun, la liqueur de bananes et la cannelle, laissez chauffer quelques minutes puis ajoutez les bananes coupées en deux dans la longueur, lorsqu'elles sont légèrement dorées, versez le rhum et faites flamber.
Servez les bananes sur une tranche de brioche toastée, nappées de sauce à laquelle vous aurez ajoutez quelques noix de pécan. Vous pouvez également les servir avec une boule de glace vanille.
Après avoir bien danser ;o), nous avons fait une petite ballade dans les rues de Saulieu.
Nous avons eu la chance de croiser ces animaux étranges qui s'exposaient au regards des passants.
Et Mam'zelle Robin des Bois a trouvé une moto (un Trike) qui irait bien avec son look !!!
jeudi 11 juin 2009
L'auberge du vieux moulin à Cuttura (Jura)
Vous avez envie de nature, de verts paturages, de belles découvertes gustatives, pourquoi ne pas aller déjeuner dans cette auberge très sympa, située dans un cadre magnifique.
Des plats savoureux avec une très belle vue, parfait pour une ballade bucolique dans ce Haut Jura qui réserve toujours de belles surprises visuelles.
A l'auberge du vieux Moulin vous serez reçus par Annie et Jean Paul Duchemin et vous pourrez même admirer l'ancienne roue à augets qui se situe sous le restaurant, visible par une vitre au sol et qui a été restaurée (Retrouvez la roue du Lizon ici).
Vous pourrez surtout vous régaler des bons petits plats de Jean-Paul, cuisinés avec les produits locaux.
Une visite au lac s'impose, vous pourrez même faire une sieste sous les arbres.
Personnellement, nous avons poussé notre promenade jusqu'au village des Planches en Montagne afin de revoir avec bonheur (et un peu de vertige) les gorges de la Langouette (rando clic). nous étions également à la recherche du délicieux fromage le Langoureux alléchés par les propos d'Aliènor. Effectivement je vous conseille ce déliceux fromage qui ressemble à un camenbert et dont la saveur est douce et fruitée.
vendredi 15 mai 2009
Weed end à Cannes
Merveilleux mois de mai, qui avec tous ces jours fériés et ses ponts, est propice aux évasions.
Hop ! dans la voiture de très bonne heure le vendredi matin, direction le sud, la Côte d'Azur, le soleil, le plage, la Croisette, le festival (heu... non , juste une semaine trop tôt), ses préparatifs donc.
En fait la principale raison de notre escapade fut l'amitié et le plaisir de retrouver Hélène et ses hommes.
Nous avons été accueillis comme des rois par un merveilleux brunch (pas de photos trop occupée à déguster et papoter) mais il ressemblait fort à ce petit déjeuner du dimanche matin, des pancakes au lard grillé en plus, slurp !!!
Une promenade dans les rues de Cannes et sur la croisette s'imposait.
Les préparatifs du 62ème festival allaient bon train.
L'affiche officielle 2009
Les affiches et autres panneaux publicitaires s'étalaient en grand sur les façades des immeubles (ici le Carlton)
L'affiche du film de Scorsese avec Léonardo di Caprio
Le plateau du "Grand Journal" de Canal+ sur la plage du Martinez
en pleine construction
Bien sur après cette visite une autre s'imposait,
celle du délicieux glacier Vilfeu.
Je craque pour cette déco américaine des années 50.
Un petit tour au port afin d'admirer ces voiliers rutilants
Et pendant que certains se promènent, d'autres travaillent.
Un dernier tour par le vieux quartier du Suquet,
sous l'oeil attentif du goéland
Cannes est bel et bien la ville du cinéma avec
ces fresques disséminées dans la ville.
Une exigence de ma part (pas bien) fut celle d'aller faire les courses en Italie. Et oui, lorsque l'on a gouter à certains produits plutôt chers plutôt rares en Bourgogne, on a envie de se constituer un petit stock.
Publicité très "Italienne" pour des melons ;o)
Nous avons découvert Hélène et moi un petit producteur de fromages italiens (mozzarella, ricotta, scamorza) dont les produits sont divinement bons.
Déjeuner dans l'excellente pizzéria la Vecchia Napoli, petit rituel d'Héléne et de ses hommes, comme je les comprends.
Ce soir là, Philippe nous a emmenés en bateau pique niquer sur l'île Sainte Marguerite. Nous avons profité de ce moment privilègié pour fêter l'anniversaire de mon mari.
Une excellentissime tarte aux fruits rouges et à la pistache de chez Jean-Luc Pelé en guise de gâteau d'anniversaire
Dimanche après un délicieux petit déjeuner (comme chacun de ces trois jours d'ailleurs) nous sommes partis à Nice à la fête des mai, qui a lieu sur la colline de Cimiez, près des anciens thermes gallo romains, du monastère avec son magnifique jardin et sa roseraie si belle et si odorante, à côté également du très beau musée Matisse.
Le monastère
Musée Matisse
fête très populaire, qui nous a permis de déguster les spécialités de cette belle ville.
comme la socca par exemple
Dans un grande tole
versez la préparation à base de farine de pois chiche
remplissez bien la tôle
et faites cuire au feu de bois
Que diriez vous d'un Pan Bagna ? préparés à la chaine pour satisfaire les nombreuses papilles
Nos yeux ont eux été régalés par des dances folkloriques. elles étaient si mignones ces petites filles en habits, j'ai beaucoup apprécié le spectacle.
Voilà, il a fallu ensuite regagner notre maison, loin du soleil et de la gaité du sud et surtout dans les bouchons avec tous les autres profiteurs de jours fériés ;o)
Merci encore Héléne, Philippe, Clément et Paul !!!!
dimanche 25 janvier 2009
Ballade bucolique au doux soleil d'hiver
Ces trois dernières semaines ont été glaciales, dans l'Est de la France. La plupart du temps c'est un brouillard givrant qui est notre quotidien, ici, dans le val de Saône.
Alors dès qu'un rayon de soleil veut bien apparaitre un dimanche, nous enfilons bonnets, gants et écharpes, j' attrape mon appareil photo et nous allons faire un petit tour à pieds autour du village.
Du crin !! serait-ce celui de ce poney ou celui des vaches qui sont désormais au chaud à l'étable ?
Nous en avons profité pour observer les oiseaux dans les buissons et j'ai tant bien que mal essayé de les photografier.
Zoom à fond et on tente de ne pas bouger, mais eux bougent beaucoup ;o)
Chardonneret
Petite mésange bleue
Mésange à longue queue
Rouge gorge
mercredi 13 février 2008
A petits pas dans les grands crus
Une belle promenade dans les vignes où poussent les grappes qui donneront les grands crus. Un dimanche ensoleillé, il y a une dizaine de jours, entre Nuits Saint Georges et le Clos Vougeot.
Les "brouettes" où l'on brule les sarments qui viennent d'être taillés.
Ces noms vous disent quelques choses mais vous avez plutôt l'habitude de les lire sur des étiquettes de bouteilles.
Claudius, la main en écharpe, apprécie la ballade dans cette bourgogne qu'il connait mal, loin de ces montagnes du Jura.
Claudius, même d'une main, a pris de superbes clichés.
samedi 26 janvier 2008
Un dimanche à Lyon
Petite ballade à Lyon, un dimanche début janvier. un temps frais mais pas trop humide, parfait pour profiter des rues de la ville plutôt désertes.
Un tour aux Halles, beaucoup moins bondées qu'avant Noël.
Boulangerie alléchante
Un morceau de fromage ?
Beau choix d'Antipasti, dans une boutique italienne
Que diriez vous d'une petite douceur, comme ces délicieuses tartelettes aux pralines ?
Ou alors, faites comme nous, entrez chez Bahadourian et craquez.
Rien de vaut un peu de marche à pied dans les rues de Lyon pour digérer toutes ces tentations.
Dis, il est long le Rhone ? tais toi et nage.
Un coup d'oeil au travers de la vitrine du musée des miniatures, rue Saint Jean.
Atelier de Soyeux
Un dimanche comme je les aime.
mardi 11 décembre 2007
la lumière ne fut pas, mais la joie de se revoir, si
Je vous l'avais dit, ce week end j'étais à 
Lyon.
J'avais rendez-vous chez Kashyle avec Hélène et ses garçons. Non, nous n'avons pas vu les lumières, beaucoup trop de voitures, donc beaucoup de circulations, donc bouchons et aucune place pour se garer. Il y avait foule, alors les charmantes rues et lumières de Vienne nous ont suffit.
Une petite visite de Vienne le samedi matin, tout en faisant le marché, guidés par Kashyle.
Un repas Franc-comtois le midi : une boite chaude, de la délicieuse charcuterie.
Le délicieux pain noir fait par Kashyle
J'ai enfin pu gouter les déliceux macarons de notre hotesse, je me suis régalée. mes préférés : les rouges à la fraise Tagada.
Une fois sustentés, nous avons rendu une petite visite à Khala, qui tenait un stand sur un marché de Noël, histoire de se laisser tenter par ces excellents chocolats (à tomber !!)
Le soir à défaut d'avoir pu se garer dans Lyon, nous sommes revenus trainer dans Vienne et nous n'avons pas été déçus.
Une "petite" bûche à déguster ;o))
Dimanche matin, enfin, Lyon nous voilà !!
Bahadourian, aux halles (très fréquentées ce dimanche)
Nous nous laissons tenter par un tour de grande roue
Une vue imprenable sur la ville
Ensuite un passage au marché de Noël de Lyon, dans une foule compacte, où nous avons retrouvés deux charmantes jeunes femmes, Alhya et Guillemette.
Et que font les blogueuses, même hors de leurs cuisines ? elles prennent des photos.
Hélène et Alhya
Guillemette
Il faut dire que le soleil, présent ce dimanche sur Lyon, colorait la ville d'une belle lueur
Un petit tour dans le quartier St Jean, si pitoresque (j'ai adoré). surtout qu'Hélène nous a emmené voir quelques traboules, c'était superbe.
Un peu de lèche vitrines
Quelques lumières en repartant le dimanche soir
Ainsi se termine ces "Lumières 2007", nous reviendrons une prochaine fois, sans nos voitures ;o))
Edit du 12 décembre : pour de très belle photos des lumières 2007, allez voir ici (clic) chez la Turtle
jeudi 8 novembre 2007
Mon week end gourmand avec Hélène de Cannes
Je retrouve enfin le chemin de mon clavier, après avoir passé un super week end avec Hélène et ses hommes, repris un nouvel emploi et subir en ce moment même un rhume terrible.
Mais il faut que je vous raconte un peu mon week end. Par contre, trop occupée que j'étais à papoter tant et plus avec l'adorable Hélène, je n'ai pas pris beaucoup de photos.
Donc nos invités sont arrivés samedi midi et après un repas bourguignon, nous sommes allés faire un tour chez Emmaüs. Devinez ce qu'Hélène et moi y avons trouvé ? des livres de cuisine, comme c'est étrange ;o))
Ce week end là, ce tenait à Dijon le foire gastronomique, alors bien sur ce fut une visite à ne pas manquer.
Nous y avons retrouvé la pétillante Marie, lectrice du blog d'Hélène, de celui de Paul et du mien.
Le dimanche s'est déroulé sous le signe de la Franche-Comté, chère à mon coeur. Et après un repas ou cancoillotte et saucisses de Morteau avaient la part belle, nous sommes allés rendre viste à des viticulteurs que j'apprécie, tant pour leurs vins que pour leur gentillesse : la maison Désiré Petit à Pupillin
Visite de la cave :
suivie d'une dégustation :
Nous avons vraiment passé un très bon week end, apprécié par tous.
A ta santé Hélène !! au plaisir de se revoir prochainement
mercredi 24 octobre 2007
La fête de la courge et le jardin fantaisiste
Samedi dernier, nous sommes allés à la fête de la courge à Beire le Châtel (21). C'était la 10 ème édition.
Nous y avons croisé pas mal de sorcières :
Quelques courges aussi :
j'en profite pour participer au jeu d'Anne de "Papilles et Pupilles" 
avec cette photo
Mais surtout lors de cette fête, nous avons rencontré une charmante jeune femme qui vend des produits naturels issus de plantes alimentaires médicinales sauvages ou cultivées.
le nom de son entreprise est : le jardin fantaisiste
Voici Maud et sa gamme de sirops aromatisés (délicieux !! nous avons goûté) : Lavande, Hibiscus, Cannelle-vanille-gingembre, Aphrodisiaque, Citron-romarin.
Des huiles pimentées aux herbes, des vinaigres au basilic, à la coriandre, à l'aneth, aux framboises sauvages, au gingembre et des confitures dont pêche-melon-romarin calendulas, fruits sauvages, poire belle-hélène, etc...
Maud propose également un grand choix de tisanes, d'huiles de massage et de baumes, et de jolis petits sachets de fleurs séchées pour agrémenter vos salades.
J'ai beaucoup apprécié discuter avec elle, car elle est passionnée par ce qu'elle fabrique et par les plantes en général, si vous désirez la contacter, envoyez moi un mail et je vous transmettrai ces coordonnés.
mercredi 12 septembre 2007
Week end de "Folie" en bords de Loire
Ce week end, mon mari participait pour la 5ème ou 6ème fois à la "Folie mardièsienne" organisé par le LCO.
C'est son frère aîné Dominique qui, habitant Mardié à côté d'Orléans, lui avait proposé ainsi qu'à son frère cadet Marc de participer à cette épreuve très sportive mais assez amusante car on peut y participer déguisés.
c'est aussi là bas que je suis tombée amoureuse de la Loire. Ce fleuve dont j'avais entendu tant de louanges dans des émissions à la télé. enfin, en le voyant, je comprenais pourquoi. sauvage, libre et beau de part ces oiseaux qui le peuplent.
Hélas ce week end, il n'était pas beau, le fleuve. trop d'eau qui a ensevelit toutes les gravières à oiseaux, quel dommage !! car mon beau-frère devant déménager sur Nantes l'été prochain, il y a peu de chance que je revienne sur Orléans. mais la découverte de la Loire à Nantes me laisse envisager de belles surprises.
Nous avons profité du chaud soleil de samedi pour une promenade en vélo sur la digue.
Le dimanche, nous nous sommes donc transformées, Mélo et moi, en reporters sportifs afin d'immortaliser les exploits de nos deux tahitiens :
Canoë
Course à pieds
il y avait également une épreuves de VTT, pas de photos (parce que nous sommes tout de même allées manger). et une épreuve surprise sur le thème du rugby (bien sur) mais que nous avons filmé. les deux frangins se sont défoncés, surtout bien amusés et finissent quand même 29 sur 141, assez fiers d'eux !!
quelques photos prises sur la route du retour :
Le château de Sully sur Loire et un moulin réhabilité par une association entre St Amand en Puisaye et Entrain sur Nohain