Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mercredi 22 septembre 2010

Visite à l'Abbaye de Fontenay lors des journées du patrimoine

Il fallait que je sorte. Les ballades, les visites, cela permet de se changer les idées, de penser à autres choses et ne pas broyer du noir. J'avais envie depuis quelques temps de visiter cette abbaye issue de celle de Citeaux et qui est dans un remarquable état de conservation.J'ai malheureusement oublié mon appareil photo, j'oublie beaucoup de choses en ce moment. Ces quelques photos ont donc été prises avec mon téléphone portable et améliorées tant bien que mal par photoshop. C'est mieux que rien !! L'abbaye de Fontenay fut... [Lire la suite]
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samedi 11 septembre 2010

Ma tendre et douce maman...

...s'en est allée cette nuit. Après nous avoir donné tant d'amour, elle va laisser un grand vide dans le coeur de ses enfants et petits enfants. Maman,        Tu nous as quitté telles les hirondelles à l'automne, tu t'es envolée vers ta délivrance, vers ta récompense pour tant de bonté envers nous et tant de souffrances.           Comment te dire notre immense tristesse de te voir partir. C'est un sentiment d'impuissance qui nous rend si vulnérable.  ... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2010

Cuisine de bistro : Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Cette recette d'automne est tirée d'un livre sur la cuisine de Bistrot que j'ai chiné dans un vide-grenier au printemps dernier. La lenteur de la cuisson donne tout le moelleux à la viande, un vrai délice. Rôti de veau en cocotte à l'ancienne IngrédientsPour 8 personnes : 3 gros oignons 800 g de carottes 250 g de couenne de porc fraîches (pas mis, remplacé par de l'huile) 1 quasi de veau 1 c. à soupe de fond de veau en poudre 35 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe de bon marc 1 bouquet garni 20 cl de... [Lire la suite]
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mardi 24 août 2010

Velouté de courgette au gorgonzola

Vite en passant, parce que j'ai cinq minutes et que j'ai honte de vous laissez si longtemps sans recette. Vite avant que ce ne soit plus la saison des courgettes, une recette venue d'un de mes livres préférés "Cuisine de plein air" aux éditions France Loisirs. Promis je reviens vous parler de la Suède bientôt... Velouté de courgette au gorgonzola Ingrédients: Pour 6 personnes, 6 courgettes à peau fine2 tomates mûres1 citronquelques brins de ciboulette125g de gorgonzola1 boule de mozzarella au lait de... [Lire la suite]
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lundi 26 juillet 2010

Välkommen till Sverige

Bienvenue en Suède !!! La santé de ma maman ne s'arrange pas et son moral se dégrade, hélas. Le mien aussi, bien sur. Je ne ferais donc pas tout suite le récit de notre périple en Suède, mais je vous laisse quelques photos, muettes.
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dimanche 18 juillet 2010

C'est dimanche

Je reviens bientôt, sur ce blog, vous montrer de belles photos de Suède...
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dimanche 4 juillet 2010

Départ matinal

Départ matinal pour la Suède ce dimanche. J'espère que allons nous régaler les yeux.Je vous raconte dans 15 jours.
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vendredi 2 juillet 2010

ça pousse au jardin !!

Je manque toujours de temps pour vous faire de longs récits. La santé de ma maman est stable, elle profite de notre jardin en attendant d'aller chez mon frère durant nos vacances. Nous avons déjà récolté de la salade, les premiers haricots verts et les premières courgettes. Nous nous régalons !! Les chats aussi profitent du de la fraicheur du jardin A bientôt ;o)
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mercredi 30 juin 2010

Happy birthday : Mam'zelle Mélo a 17 ans

Mam'zelle Mélo a eu 17 ans, elle a tenu a fêté cela avec ses "potes". Une ambiance Style USA année 50, Pin up et pub vintage. Pour le buffet : hamburger, hot dog et cup cake, Tout un programme et le meilleur pour une soirée entre jeunes Superbes, n'est ce pas ? les cup cakes dont Mam'zelle Mélo rêvait depuis longtemps et qu'elle a pu enfin réaliser Tout c'est bien passé, les jeunes se sont bien amusés et ont pu dormir sous la tente dans le jardin. Quel bonheur que l'été se soit... [Lire la suite]
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dimanche 27 juin 2010

C'est dimanche

Argiope frelon
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