mercredi 7 octobre 2009
Index des recettes
Index mis à jour le 07 octobre 2009
N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques.
Amuses-bouche, entrées et cie
Betteraves rouges rôties de Warda
Bouchée au foie gras et chutney de poires
Bouchée d'escargots au fromage frais
Bouchée champignons/fromage frais épicé
Boulettes de crevettes à la coriandre et au gingembre
Cake au chèvre et à la courgette
Cake aux tomates séchées, aux câpres et au basilic
Canneloni à la ricotta aux tomates séchées et à la menthe
Champignons farci à ma façon
Concombre au fromage blanc et au miel
Concombre farçi à la crème de saumon
Crème de patates douces, fromage frais et piment d'Espelette
Feuilletés au confit d'oignon, chèvre et thym (Pascales Weeks)
Hoummous de féves à la coriandre
Mille feuile de betteraves rouges au fromage frais aux herbes
Mini muffins à la graine de moutarde
Mousse de concombre aux fruits secs
Palmiers aux pestos rouge et vert
Petit flan au parmesan
petits verres : Guacamole - Saumon fumé
Salade pamplemousse - crevettes
Salade mangue - saumon - avocat
Taboulé inspiration libannaise
Tapenade de fonds d'artichauts
Tarte à la féta et à la menthe
Tiramisu de betteraves au fromage de chèvre
Tomates cocktail farçies à la ricotta, roquette et tomates séchées
Tomates cocktail farcies au fromage frais
Tomates cocktail farcies aux crevettes
Tzatziki
Tortillons feuilletés aux graines de pavot et de sésame
Par ici la bonne soupe ...
La garbure de Gracianne
petite soupe comme un matin froid à Pékin de Doriann
Soupe à la courgette asiatique
Velouté de carottes façon Sophie Dudemaine
Velouté de patates douces au poivre de sichuan et sa chip de chorizo
Velouté de potimarron au chèvre frais
Velouté de potiron
Velouté glacé au concombres et radis roses (Lili63)
Céréales and co
Orechiette sauce aux accents du sud
Risotto au potiron et au romarin
Les bons légumes
Courge spaghetti aux tomates séchées et pignons
Courgettes rondes farcies à la brousse
Curry de pomme de terre aux noix de cajou
Fleurs de courgette, mascarpone citronné à la sarriette
Frites de Panais caramélisées au épices
Gnocchi au saumon et ses saveurs anisés (Lili63)
Gratin de courgettes de la maman de Christine
Gratin de pommes de terre Côte D'or
Mini clafoutis de courgettes au parmesan
Petits flans potiron - parmesan
Pois gourmand aux crevettes et lait de coco
Pommes de terre en papillotes d'Elvira
Potimarron farci
Purée de céleri aux pommes
Quiche aux poireaux et graines de Sésame (Auntie jo)
Tian aux pommes de terre, oignons et pancetta
Tian aux tomates, fromage de chèvre, miel et pignons
Tarte à l'oignon et aux raisins
Tarte crumble aux légumes de Béné
Truffade de gnocchi
Vitelottes à la vinaigrette au beurre
Faites en tout un plat
Brochettes de poulet sauce miel, soja, sésame
Curry de madame A et Marion au poulet
Filet de poulet farçi au fromage frais et aux herbes
Filet de poulet, réduction de balsamique
Filet mignon gratiné à l'italienne
Gigot d'agneau aux légumes oubliés
Keftas
Lapin à la crème et moutarde à l'ancienne
Lasagne au poulet et aux cèpes
Pizza maïs crevettes
Poulet au miel et vinaigre balsamique
Poulet aux poivrons
Poulet croustillant aux épices d'Elvira
Poulet Gaston Gérard
Poulet Korma
Poulet mijoté aux amandes
Poulet "on dirait le sud" de Dorian
Poulet sauté à la coriandre
Poulet sauté à la provençale
Rôti de porc à la confiture d'oignons
Rôti de porc au vinaigre de Jéres
Rougail de merguez
Tajine aux coings et au miel
Tajine d'agneau aux pois gourmands
Tajine de poulet au poires, miel et cannelle
Tajine de poulet au potiron
Tarte exotique au poulet
Vermicelle de soja au porc et poivron
Yakitori poulet au parmesan et au thym
Au bord de mer
Briouats aux crevettes, tomates séchées et Boursin
Brochettes de gambas à l'ananas
Calamars au vinaigre balsamique
Coquilles Saint Jacques au raz el hanout (Choupette)
Crevettes aux deux saveurs by Jacky
Crevettes moins simple de Dorian
Crumble salé lieu noir, courgettes
Filet de poisson en papillotte
Gambas à l'ail
Gratin de lingue au potiron
Huitres chaudes au beurre d'escargots
Noix de Saint Jacques déglacées au vinaigre balsamique à l'orange
Noix de Saint Jacques au vinaigre de framboise
Noix de Saint Jacques à la sauce soja et au sésame
Poêlée de crevettes sur lit de pois gourmands
Tian aux sardines, pommes de terre et citron
Douceurs, croquets et autres sucreries
Amaretti (croquets)
Bananes flambées (dessert)
Beignets de glycine (douceurs)
Bonbons de Noël aux griottes et biscuits roses (douceurs)
Carrés au caramel et noix de pécan (douceurs)
Carrés chocolat blanc - Framboises (douceurs)
cheesecake (dessert)
Clafoutis aux Griottines de Fougerolles (dessert)
Clafoutis aux pêches et gingembre frais (dessert)
Chinois à la crème d'amande de Manue (autres sucreries)
Choco-framboise (dessert)
Crème au chocolat de Pascale Weeks (dessert)
Créme au chocolat blanc et cardamome de Mamina (dessert)
Crumble aux fraises aux sablés bretons (dessert)
Crumble de cerises aux amandes (dessert)
Crumble pommes - coings aux épices (dessert)
Financiers au chocolat (douceurs)
Financiers au citron (douceurs)
Financiers aux pralines roses (douceurs)
Financiers aux noisettes (douceurs)
Fondant à la crème de marrons (dessert)
Galette des rois à la frangipane (autres sucreries)
Gaspacho fraises, framboises, cerises (autres sucreries)
Gâteau à la pâte d'amande et aux framboises (dessert)
Gâteau anglais aux pommes (dessert,chez Auntie Jo)
Gâteau au yaourt (dessert)
gâteau potiron-amande (dessert)
Gâteau serpent de Véro (douceurs)
Gelée aux fraises, au poivre et au basilic (dessert)
Gelée chocolat blanc- framboise
Kheer, le riz au lait indien (dessert)
Leckerli de Bâle (croquets)
Mannalas (autres sucreries)
Mini moelleux au chocolat (Dessert)
Mini muffins à la pralinoise (douceurs)
Muffins aux airelles fraîches (douceurs)
Muffins aux canneberges séchées (douceurs)
Muffins au chocolat blanc et noix de coco de "confiture maison" (douceurs)
Muffins aux chocobons (douceurs)
Muffins aux Smarties (douceurs)
Pain d'épices (autres sucreries)
Panna cotta à la rose (autres sucreries)
Panna cotta à l'orgeat et coulis de fruits rouge (autres sucreries)
Panna cotta coco et chocolat (autres sucreries)
Panna cotta vanille au coulis de framboise (autres sucreries)
Petits gâteaux à la ricotta de Lilo (douceurs)
Pleyel
Poires au vin blanc et aux épices (autres sucreries)
Poires au vin rouge et aux épices (autres sucreries)
Pomme au four aux Carambars (autres sucreries)
Pommes caramélisées au beurre salé (autres sucreries)
Sablés du livre "Gâtô" (croquets)
Salade de fruits rouge au poivre (dessert)
Scones aux fraises séchées (douceurs)
Tarte aux noix de Michel (dessert)
Tarte aux noix de pécan de Sophie Dudemaine (dessert)
Tarte aux pommes sur lit de crème à l'amande (dessert)
Tarte frangipane, poires, pralinoise (dessert)
Tarte noisettine aux poires (dessert)
Tartelettes aux pralines roses (dessert)
Tiramisu de petits-beurre au café et à la cardamome (dessert)
Trifle chocolaterie (dessert)
Dans le confiturier
Confiture de Pêches de vigne, Badiane, Cannelle, Cardamome
Confiture de potiron aux abricots
Dans ma yaourtière
Yaourts à la confiture de pêche de vigne
Au bar ou à la cave
Lassi banane - cannelle (bar)
Mojitos (bar)
Trousse pinette (cave)
Vin de pissenlit (cave)
Chez le boulanger
Tajine de crevette aux cinq parfum
Tarte à la bisque de homard
A saucer