Ces petits moments...

vendredi 26 janvier 2007

Index des recettes

Je me suis mise enfin à établir mon index.
Pas facile de choisir des catégories, alors n'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques.

Amuses-bouche, entrées et cie

Boulettes de crevettes à la coriandre et au gingembre

Cake au chèvre et à la courgette

Cake aux tomates séchées, aux câpres et au basilic

Champignons farci à ma façon

Cole slaw

Feuilletés au confit d'oignon, chèvre et thym (Pascales Weeks)

Macarons de champignons

Palmiers aux pestos rouge et vert

Petits chaussons au fromage

petits verres : Guacamole - Saumon fumé

Raïta de concombre

Rillettes provençale au thon

Roulés de fromage-jambon

Salade pamplemousse - crevettes

Salade mangue - saumon - avocat

Tapenade de fonds d'artichauts

Tartare de tomate-féta

Tomates cocktail farcies au fromage frais

Tomates cocktail farcies aux crevettes

Tzatziki

Tortillons feuilletés aux graines de pavot et de sésame

Wraps au poulet épicé

Par ici la bonne soupe ...

La garbure de Gracianne

petite soupe comme un matin froid à Pékin de Doriann

Velouté de carottes façon Sophie Dudemaine

Velouté de potiron

Velouté de potiron épicé

Velouté glacé au concombres et radis roses (Lili63)

Céréales and co

Bigoli in salsa

Orechiette sauce aux accents du sud

Risotto au potiron et au romarin

Les bons légumes

Aubergines korma

Courge spaghetti aux tomates séchées et pignons

Courgettes rondes farcies à la brousse

Crumble aux courgettes

Curry de pomme de terre aux noix de cajou

Fleurs de courgette, mascarpone citronné à la sarriette

Frites de Panais caramélisées au épices

Gnocchi au potiron

Gnocchi au saumon et ses saveurs anisés (Lili63)

Gratin de pommes de terre Côte D'or

Petits flans potiron - parmesan

Petits pois à la féta

Pommes de terre en papillotes d'Elvira

Potimarron farci

Purée de céleri aux pommes

Truffade de gnocchi

Vitelottes à la vinaigrette au beurre

Faites en tout un plat

Boeuf Stoganov

Brochette de poulet au yaourt

Brochettes de poulet sauce miel, soja, sésame

Curry de poulet ou murg kari

Filet mignon à la crème

Filet mignon gratiné à l'italienne

Flammekueche

Keftas

Lapin à la crème et moutarde à l'ancienne

Lapin et polenta aux olives

Pizza maïs crevettes

Poulet au miel et vinaigre balsamique

Poulet aux poivrons

Poulet croustillant aux épices d'Elvira

Poulet Gaston Gérard

Poulet Korma

Poulet mijoté aux amandes

Poulet "on dirait le sud" de Dorian

Poulet sauce curry à l'ananas

Poulet sauté à la provençale

Rôti de porc à la confiture d'oignons

Rôti de porc au vinaigre de Jéres

Rôti de porc aux pommes

Rougail de merguez

Tajine aux coings et au miel

Tajine de cuisses de canard

Tajine de poulet au potiron

Tarte exotique au poulet

Au bord de mer

Bacalhau a bras

Briouats aux crevettes, tomates séchées et Boursin

Calamars au vinaigre balsamique

Calamars aux pignons de pin

Coquilles Saint Jacques au raz el hanout (Choupette)

Crevettes aux deux saveurs by Jacky

Crevettes moins simple de Dorian

Crumble salé lieu noir, courgettes

Gratin de lingue au potiron

Huitres au wasabi

Noix de Saint Jacques au vinaigre de framboise

Poêlée de crevettes sur lit de pois gourmands

Rillettes provençale au thon

Risotto de fruits de mer

Tajine de crevette aux cinq parfum

Tarte à la bisque de homard

Douceurs, croquets et autres sucreries

Amaretti (croquets)

Bananes flambées (dessert)

Beignets de glycine (douceurs)

Bonbons de Noël aux griottes et biscuits roses (douceurs)

Carrés chocolat blanc - Framboises (douceurs)

Carrot cake (dessert)

Clafoutis aux Griottines de Fougerolles (dessert)

Chinois à la crème d'amande de Manue (autres sucreries)

Crème au chocolat de Pascale Weeks (dessert)

Crumble aux fraises aux sablés bretons (dessert)

Crumble de cerises aux amandes (dessert)

Crumble pommes - coings aux épices (dessert)

Etoiles au sucre

Financiers au chocolat (douceurs)

Financiers au citron (douceurs)

Financiers aux noisettes (douceurs)

Fondant à la crème de marrons (dessert)

Galette des rois à la frangipane (autres sucreries)

Gaspacho fraises, framboises, cerises (autres sucreries)

Gâteau anglais aux pommes (dessert,chez Auntie Jo)

Gâteau au yaourt (dessert)

gâteau potiron-amande (dessert)

Leckerli de Bâle (croquets)

Mannalas (autres sucreries)

Muffins aux airelles fraîches (douceurs)

Muffins aux canneberges séchées (douceurs)

Muffins aux chocobons (douceurs)

Muffins aux Smarties (douceurs)

Pain d'épices (autres sucreries)

Panna cotta à l'orgeat et coulis de fruits rouge (autres sucreries)

Panna cotta coco et chocolat (autres sucreries)

Panna cotta vanille au coulis de framboise (autres sucreries)

Petits gâteaux à la ricotta de Lilo (douceurs)

Petits gâteaux au citron et graines de pavot (douceurs)

Poires au vin blanc et aux épices (autres sucreries)

Poires au vin rouge et aux épices (autres sucreries)

Pomme au four aux Carambars (autres sucreries)

Pommes caramélisées au beurre salé (autres sucreries)

Sablés du livre "Gâtô" (croquets)

Scones aux fraises séchées (douceurs)

Tarte aux noix de Michel (dessert)

Tarte aux noix de pécan de Sophie Dudemaine (dessert)

Tarte aux pommes sur lit de crème à l'amande (dessert)

Tarte noisettine aux poires (dessert)

Tiramisu de petits-beurre au café et à la cardamome (dessert)

Trifle chocolaterie (dessert)
   

Dans le confiturier

Confiture de coings orangée

Confiture de lait

Confiture de Pêches de vigne, Badiane, Cannelle, Cardamome

Confiture de potiron aux abricots

Lemon curd
 

Dans ma yaourtière

Yaourts à la confiture de pêche de vigne

Yaourts au citron

Yaourts aux fraises Tagada

Au bar ou à la cave

Mojitos (bar)

Trousse pinette (cave)

Vin de pissenlit (cave)
   

Chez le boulanger

Pain blanc économique