samedi 5 décembre 2009
Noël se prépare en douceur
Deux petites idées chipées dans le dernier MCI.
Un arbre magique déssiné au feutre craie sur une ardoise.
Une déco en rouge et blanc faite de bonbons (Fraises et petites guimauves).
mardi 1 décembre 2009
1er jour de l'avent : Il faut préparer la déco de Noël
Chups a beaucoup insisté pour m'aider ;o)
dimanche 22 novembre 2009
Sieste de chats
Ce sont des photos de l'été dernier car en ce dimanche de pluie, inutile de vous dire qu'ils ont dormis sur un lit moelleux où une chaise bien au chaud vers le poêle à bois.
mardi 6 octobre 2009
L'automne au p'tit jardin
Chronique d'un dimanche d'automne au jardin : on cueille les dernières tomates, on taille rosiers, buissons et fleurs fanées, on ramasse les feuilles mortes.
vendredi 2 octobre 2009
URGENT : it's time to do somethings
J'ai découvert ce clip grace à ma nièce Marie, et je veux le partager avec vous maintenant, car même si les habitudes sont très difficiles à changer, il est temps de faire quelques choses.
Vous pouvez également cliquer ici
vendredi 11 septembre 2009
Récolte au p'tit jardin
Faire un jardin apporte vraiment des petits moments de joie, j'ai même lu quelques part dans un magazine que cela permettait de combattre le stress.
Au début de l'été j'allais chaque matin jeter un oeil sur les plantations et enlever quelques mauvaises herbes. Nous sommes vraiment très content d'avoir pu manger notre récolte durant tout l'été, surtout que le goût des légumes du jardin est bien meilleur.
c'est vrai qu'ils auraient été plus abondants avec des conditions maximales d'ensoleillement ce qui n'est pas le cas du p'tit jardin qui a plusieurs zones d'ombres durant la journée, malgré la taille sévère de deux arbres au printemps.
Il nous a quand même permis de réduire l'achat de légumes et nous avons pu cuisiner des haricots verts, des courgettes, des tomates, des carottes, de la salade et une aubergine (une nouvelle vient de pousser ainsi qu'un poivron, le premier ayant été manger par de vilaines bêtes ( jardin écolo ;o))
En ce début d'automne le p'tit jardin ressemble plus à une jungle, nous n'avions pas prévu que chaque plan prendrait autant d'ampleur, peut être est ce du au compost maison que nous répandons depuis deux ans ? Pas besoin d'engrais chimique, comme quoi...
Quel bonheur d'aller cueillir chaque jour un tas de petites tomates cerises et petites poires jaunes à croquer en entrée ou à l'apéritif !!
Nous espérons pourvoir l'agrandir encore un peu l'année prochaine en enlevant un arbre, nous avons tellement pris goût aux bons légumes pas chers.
N'hésitez pas à vous lancer, ce n'est pas compliquer et avec quelques astuces trouver sur des magazines on y arrive très bien. surtout si la taille du jardin est modeste cela ne demande pas un très grand entretien, mais procure un plaisir immense.
jeudi 27 août 2009
Rencontre avec Eric Pras pour un cours de cuisine filmé
Lundi, nous sommes allées, Mam'zelle Robin des Bois et moi, à un cours de cuisine à l'atelier des chefs de Dijon.
Nous avons eu terriblement chaud à cause du temps lourd et orageux, mais aussi à l'idée de rencontrer pour la première fois un grand chef et surtout au stress que nous avions d'être filmées pour la future chaîne de télé dijonnaise : VOO TV qui paraîtra sur la TNT à partir du 1er septembre.
Finalement, tout c'est très bien passé. On se concentre sur les instructions de nos deux chefs,
Anthony de l'atelier des chefs et Eric Pras (ici avec Julie notre camarade de cours) qui reprend le flambeau chez Lameloise à Chagny et on oublie très vite les caméras. Tous deux ont été charmants, très pédagogues et la recette d'Eric Pras que nous avons réalisée était un régal.
Je n'ai hélas pas de photo de l'assiette que nous avons dressée, ben oui, il fallait déguster devant les caméras, impossible donc de courir chercher l'appareil photo.
Mais je vous assure que ces perles d'escargots au fenouil avec leur sauce aux herbes fraîches étaient excellentes (j'ai même fini la sauce à la cuillère) et le dressage très poétique rappellant le lieu de promenade de notre ami cornu.
Par contre nous, nous avons eu notre photo souvenir avec le Chef.
Je ne suis jamais allée manger dans un trois étoiles, alors l'invitation d'Eric Pras à visiter les cuisines du Restaurant Lameloise nous emmenera peut être à Chagny pour fêter dans quelques mois mes 45 ans.
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Si vous aussi, vous désirez venir prendre un cours de cuisine avec un chef pendant ces enregistrements, vous pouvez contacter Valérie à l'atelier des chefs de Dijon à cette adresse : infodijon@atelierdeschefs.com
n'hésitez pas !!!
vendredi 21 août 2009
L'été passe, les vacances sont déjà loin...petit bilan de la mi-août
Comme le temps passe vite, nos vacances en Dordogne ne sont plus qu'un souvenir. Il est vrai qu'elles furent écourtées pour cause mauvais temps et de nuits fraîches, je vous assure que dans un duvet sous la tente cela compte beaucoup d'avoir chaud la nuit ;o)
Notre camping très calme, vu que nous étions les seuls campeurs pendant quelques jours et la plage de la Guinguette de Rénamon.
Visite de la ferme du Parcot dans la forêt de la Double, un endroit hors du temps
Au plus près de la nature
Petite visite au village de Nontron
et à ses soufflaculs,
pour une foire africaine
Le Périgord est le pays des églises romanes, trésors cachés.
L'église d'Aubeterre
Portes de l'église de Tocane St Apre
Église de Grand Brassac recto
Église de Grand Brassac verso
Détail des sculptures
Périgueux propose une visite de la ville médiévale-Renaissance libre avec un plan des rues, je vous la recommande, il suffit de s'adresser à l'office du tourisme et c'est gratuit.
ville étape sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle, d'où les conques
Et cette maison, n'est elle pas insolite ? je n'ai hélas aucune information sur son origine
Un circuit des vestiges gallo-romain est également proposé.
Ce magnifique parc botanique se situe dans l'enceinte même des anciennes arènes romaines dont il reste quelques vestiges.
On ne vient pas dans la vallée de la Dronne sans voir le joyau qu'est le village de Brantôme
avec sa magnifique abbaye
Une première pour Mam'zelle Robin des Bois qui s'est essayée à l'équitation
Sur un joli poulain sculpté,
puis au centre équestre de Bourdeilles
Qui est également un très joli gîte
Nous avons pu faire la connaissance de l'âne Cadichon ;o)
Visite goûter à la ferme de Celles, élevage d'oies, canards, et autruches.
Voici ce que nous avons pu déguster, foie gras, magrets, graton de canard, pâté et des pizzas au pommes de terre et foie gras frais
Le marché de Ribérac est à voir absolument, il a lieu tous les vendredi matins. c'est un immense marché où les commerçants n'hésitent pas à faire gouter leurs délicieux produits.
Puis nous avons pris la direction de Bordeaux, où Joëlle alias Auntie Jo, nous a reçu chaleureusement. Elle et son compagnon Issa nous ont fait découvrir la fameuse Dune du Pyla.
Nous avons pu visiter cette ville magnifique
Le miroir d'eau, les filles ont beaucoup apprécié ;o)
Le pont de pierre au crépuscule
Le place de la Bourse et non de la Mairie (merci Joëlle pour la correction),
magnifique la nuit !!
Et puis nous avons retrouvé le chemin de nos emplois respectifs, avec quelques heures sup., les collègues étant parties à leur tour. Et là, le temps s'accélère bien sûr, car été oblige, nous profitons de chaque week end.
Quelle joie de recevoir Kashyle, sa mamie et ses enfants, de leurs cuisiner des petits plats que nous avons pu déguster sur la terrasse "au soleil", un miracle pour le mois de juillet !!
De les accompagner visiter l'Abbaye de Citeaux, à 5 km de la maison.
Les anciennes étables
La Bibliothèque
Ce qu'il reste du cloître
De les rejoindre à Dijon pour une ballade gourmande au marché et un repas chez David Zuddas.
Petite remarque personnelle : accueil très très moyen, plats moyens, desserts sublimes
D'autres ballades à venir, mais étant toujours prise par le temps je vous livre ce déjà très long billet (je crois qu'Hélène m'a inspiré sur ce coup là ;o))
A bientôt pour d'autres photos et des recette estivales à venir.
jeudi 30 juillet 2009
Du changement
J'ai eu envie de changement, le nom de mon blog ne me plaisait plus, bien qu'il était très adapté à l'esprit de son contenu , mélange de divers instants de joie de la vie (musique, photos, cuisine et ballades).
Je trouvait que cela ne sonnait pas bien lorsque je le prononçait, il manquait de musique.
Comme j'aime l'évasion et la découverte du monde, j'aime le terme "Carnet de voyage" et pour l'instant je ne voyage que par les plats confectionnés dans ma cuisine, d'où le nouveau nom de ce blog.
Qu'en pensez vous ?
Je reviens bientôt avec de nouvelles recettes, mais je profite encore un peu du farniente.
vendredi 3 juillet 2009
Vive les vacances
Ca y est, c'est les vacances, actuellement nous roulons direction la Dordogne, dans le Périgord vert. Vancances à la campagne, au calme (du moins je l'espère).
ici : http://www.renamont.com/index.html
