Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

mardi 9 novembre 2010

1er Foodcamp Dijon, vivement le deuxième

Un Foodcamp qu'est ce que c'est ?  On prend des passionnés de gastronomie, de vin, de bons produits. On prend des passionnés de Web, Internet, réseaux sociaux etc... On les réunis tous ensemble dans un chouette lieu et ça provoque des discutions passionnées et passionnantes.

Perso, j'ai passé une excellente journée,  j'ai fait de belles rencontres et discuté avec gens formidables. J'ai retrouvé avec joie les chéchés du blog "La boite à sardines".

_MG_9010

Des partenaires

_MG_9017

De bonnes choses à grignoter,

P1060571

Plein de personnes charmantes,

_MG_9033

Discutions autour de la cuisine : Melle Béren prend des notes en écoutant les explications du chef étoilé Nicolas Isnard de l'Auberge de la Charme à Prenois, sur la cuisson basse température.

_MG_9042

Mini_Cupcakes

Encore de savoureuses choses à déguster...

Cakes_in_the_city

...réalisées par Muriel de Cakes in the City

P1060562

Valérie de l'Atelier des chefs de Dijon, nous a permis de tester (et de déguster) ces oeufs cocotte minute aux escargots et beurre d'escargots

IMG_9051

P1060582

Challenge culinaire !! que faire avec ces beaux produits ?

P1060578

Allez !! Roselyne, Aurélie, Laurence, Melle Béren et Pascal se lancent dans la bonne humeur, pas de stress, on profite de l'ambiance conviviale.

P1060580

_MG_9079

L'élaboration de la présentation de l'assiette de Melle Béren lors du challenge culinaire

_MG_9090

Beau et appétissant n'est ce pas ? Filet de sandre avec ses carottes au vinaigre de framboise et ses coings au miel de truffes

P1060590

L'assiette de Pascal, heureux gagnant !!

P1060591

L'assiette de Roseline

_MG_9092

Chacun y a mis du coeur et les notes du jury sont dans un mouchoir de poche.

les_chefs

Bien accompagnée à ma droite par les chefs Alex Miles et Nicolas Isnard, à ma gauche par Bruno et Philippe d'Image et associés.

P1060597

L'assiette du chef, hors concours bien sur ;o)

_MG_9128

Les cupcakes des participants à l'atelier jouent les stars sous les objectifs d'Image et Associés

_MG_9138

La réalisation de Mam'zelle Mélo, trop beau !!

IMG_9144

Le chef Nicolas Isnard a réalisé une deuxième assiette pour l'objectif des photographes.

J'étais un peu fatiguée vers 18 heures, heure à laquelle nous nous sommes quittés, mais tellement contente d'avoir passé un super dimanche.

On recommence quand ?

P.S. : Si un des participants à ce Foodcamp veut apporter des précisions ou des corrections sur ce billet, qu'il n'hésite pas !!

Posté par Marielle S à 07:55 - Petits moments de passion - Permalien [#]