Carnet de voyages en Gourmandise

Les petits moments de vie que je prèfère en direct de ma cuisine.

jeudi 30 septembre 2010

Göteborg et la côte du Bohuslän

Quelques kilomètres après Göteborg sur la côte du Bohuslän, se trouve la charmante île de Marstrand, c'est ici que nous décidons de nous installer afin de pouvoir visiter également la ville. Hélas au Marstrand Familje camping (que je vous recommande) aucun stuga n'est libre et nous sommes obligés de planter nos tentes que nous avions quand même emmenées au cas ou, ça tombe bien. Marstrand est une île magnifique et nous décidons d'en faire le tour à pied (c'est pas long) tellement le paysage est beau. ... [Lire la suite]
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mardi 28 septembre 2010

Voyage en Suède : de Malmö à Varberg

Enfin je trouve le temps de vous conter notre voyage dans ce beau pays qu'est la Suède. C'est sans préparation, ni itinéraire précis mais avec deux guides en poche que nous sommes partis direction la Suède via l'Allemagne début juillet. La traversée du pays germanique s'est déroulée sans problèmes. Nous n'avons pas pu profiter du paysage car les autoroutes allemandes sont bordée des grandes haies ou d'arbres qui, le plus souvent, bouchent la vue, dommage. Nous avions décidé de prendre le ferry entre l'Allemagne (Puttgarden)... [Lire la suite]
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mercredi 22 septembre 2010

Visite à l'Abbaye de Fontenay lors des journées du patrimoine

Il fallait que je sorte. Les ballades, les visites, cela permet de se changer les idées, de penser à autres choses et ne pas broyer du noir. J'avais envie depuis quelques temps de visiter cette abbaye issue de celle de Citeaux et qui est dans un remarquable état de conservation.J'ai malheureusement oublié mon appareil photo, j'oublie beaucoup de choses en ce moment. Ces quelques photos ont donc été prises avec mon téléphone portable et améliorées tant bien que mal par photoshop. C'est mieux que rien !! L'abbaye de Fontenay fut... [Lire la suite]
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samedi 11 septembre 2010

Ma tendre et douce maman...

...s'en est allée cette nuit. Après nous avoir donné tant d'amour, elle va laisser un grand vide dans le coeur de ses enfants et petits enfants. Maman,        Tu nous as quitté telles les hirondelles à l'automne, tu t'es envolée vers ta délivrance, vers ta récompense pour tant de bonté envers nous et tant de souffrances.           Comment te dire notre immense tristesse de te voir partir. C'est un sentiment d'impuissance qui nous rend si vulnérable.  ... [Lire la suite]
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mercredi 1 septembre 2010

Cuisine de bistro : Rôti de veau en cocotte à l'ancienne

Cette recette d'automne est tirée d'un livre sur la cuisine de Bistrot que j'ai chiné dans un vide-grenier au printemps dernier. La lenteur de la cuisson donne tout le moelleux à la viande, un vrai délice. Rôti de veau en cocotte à l'ancienne IngrédientsPour 8 personnes : 3 gros oignons 800 g de carottes 250 g de couenne de porc fraîches (pas mis, remplacé par de l'huile) 1 quasi de veau 1 c. à soupe de fond de veau en poudre 35 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe de bon marc 1 bouquet garni 20 cl de... [Lire la suite]
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