mercredi 16 septembre 2009
Des roses qui se mangent : Petits gâteaux au yaourt, framboises et pralines roses
Je vous propose une délicieuse recette de petits gâteaux tirée de ce merveilleux livre que je vous recommande tout particulièrement
"Petit Larousse des recettes des fruits du vergers" de Valérie Lhomme.
J'avais déjà acheter le "Petit Larousse des légumes du potager" du même auteur,
J'ai craqué pour les magnifiques couvertures, je trouve ces photos vraiment très belles.
J'avais beaucoup aimé les recettes de légumes simples à réaliser mais très gourmandes et originales, Je me suis donc empressée d'acheter les fruits du vergers dès sa sortie et j'ai bien fait !!
Petit gâteau au yaourt, framboises et pralines roses
ingrédients :
- 125 g de framboises
- 1 yaourt nature
- 125 g de beurre
- 2 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amande
- 1 pot de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1/2 pot de pralines roses
- 1 pincée de sel
lavez mes framboises très délicatement et laissez les reposer sur un linge.
Videz le contenu du yaourt dans un saladier, mais garder le pot qui sert de mesure.
Préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre. Mélangez le yaourt avec la farine, la poudre d'amande, le sucre, la levure, le sel et les oeufs. Mélangez bien cette préparation et ajoutez y le beurre que vous aurez laisser refroidir. Hachez les pralines roses (on peut en trouver des déjà hachées dans certains magasins). Ajoutez délicatement les framboises à la pâte et répartissez la dans des moules à muffins (moi j'ai pris des moules en forme de roses), parsemez la surface avec les pralines roses hachées et enfournes pendant 15 mn (environ).
Et voilà de délicieux petits gâteaux pour le thé (ou tout ce qu'il vous plaira ;o))
Et comme l'on dit que les petites filles naissent dans les roses, je dédie cette recette à la petite Lucie née le 11 septembre et à sa grande soeur Léa ;o)
Commentaires
Ils sont superbes et j'ai déjà feuilleté ce livre : un futur achat pour moi !
ils sont vraiment adorables tes petits gâteaux !! en ce qui concerne les livres, quand on aime cuisiner, on les acheterai bien tous !!!!
ils ont l'air extra ces livres !! et ta recette a l'air succulente !
Merci
Merci pour cette petite dédicace c'est très gentil, et la recette à l'air sympa !
Jolie recette! Même sans les moules fleurs...
Ahh je craque pour ces deux livres ! Je bave devant depuis qq temps ! Mais ils sont chers :(
Bisous
tes livres ont l'air d'etre une minne d'or en matiere de recette !! dommage que les pralines roses ne corent pas nos magasins j'aurais bien essaye !
C'est vrai qu'ils sont jolis ! Moi, depuis que j'ai découvert les pralines roses chez Grand Frais, je n'hésite plus à m'en servir copieusement !
Bisous
Hélène
Tu trouves où les pralines roses ? :D
tres sympa de nous faire partager cette belle recette !!
J'adore ça les pralines roses. C'est vraiment jolie cette forme de rose.
Ca fait un bon moment que j'entends dire du bien de ces deux livres, celui sur les legumes m'attire tout particulierement. Mais comme dit Gaelle, on les acheterait bien tous.
J'ai le meme livre et j'ai fait cette recette déjà 2 fois : c'est extra !
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