lundi 28 avril 2008
Le Pleyel
J'ai cédé à la tentation de ce délicieux gâteau au chocolat. Oui j'ai cédé au fameux Pleyel de Robert Lynxe
Hélène m'avait déjà alléchée, ici, avec une version sublimée à la crème de marron et aux poires. Mais Camille, là, m'a décidé à le tester enfin.
Bon, j'ai toujours un problème avec la cuisson de mon four et il a cuit 5 ou 10 minutes de trop, d'où un petit manque de moelleux mais le goût était bien là, Mmmm choooocooolaat !!
Le Pleyel (j'ai repris la recette de Camille)
ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 5 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 180 g de beurre
- 200 g de sucre glace
- 100 g de farine
- 75 g de poudre d'amandes
- 20 g de sucre en poudre
Préchauffez le four, je n'ose vous dire à quel thermostat vu que chez moi, je ne sais plus vraiment comment le régler. Camille conseille 160° pour une chaleur ventilée.
Cassez le chocolat en morceau et le faire fondre (au bain marie ou au micro onde comme le conseille Camille, j'ai essayé, c'est génial), ajoutez y le beurre et bien mélanger.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez à nouveau. Ajoutez le sucre glace, la poudre d'amande et la farine, mélangez bien le tout.
Dans un saladier, montez les blancs en neige bien fermes puis ajoutez y le sucre en poudre et continuez de battre.
Ajoutez les blancs en neige à la préparation au chocolat en plusieurs fois. Après avoir obtenu une pâte bien homogène versez là dans un moule à cake, préalablement beurré ou garni de papier sulfurisé.
Mettez au four pendant... le temps qu'il faudra pour le cuire. oui, je sais, je ne suis pas très précise, mais il m'a fallu environ 1 heure dans mon ###$¤¤ de four.
Le résultat était quand même bien agréable à déguster ;o)
dimanche 27 avril 2008
Cliché de vie
Deux photos, aujourd'hui, de thèmes très différents, mais qui m'ont touchées toutes les deux.
Un homme trie des pastèques dans un marché de Siliguri en Inde.
Source : Aol actualité (Le site ayant changé de présentation, je n'ai pu avoir la légende de la deuxième photo)
dimanche 20 avril 2008
Cliché de vie
Une fillette philippine tient fermement un sachet d'un kilo de riz vietnamien que sa mère a acheté auprès des autorités alimentaires, à Manille
Source : AOL actualité
vendredi 18 avril 2008
Tajine d'agneau aux pois gourmands
Un petit voyage au pays du soleil, histoire de se remonter le moral. Il pleut, il pleut, je commence à avoir peur de supporter le même été que l'an dernier. Certains parlent d'une deuxième année à 13 lunes, qui, soit disant, annonce une météo pourrie. chouette !! :o(
Alors mettons dans nos assiettes, des épices et des citrons confits. On avale une bouchée, on ferme les yeux...on est au Maroc, dans un Ryad, on est en vacances et il fait chaud.
Tajine d'agneau aux pois gourmands
Ingrédients :
- 1 kilo 200 d'agneau désossé
- 600 g de pois gourmands
- 1 poivron rouge
- 1 bâton de cannelle
- 30 cl de bouillon de volaille
- 1/2 dose de safran
- 4 c. à soupe d'huile
- 4 citron confits au sel
- sel, poivre
Découpez la viande en gros cubes.
Lavez les pois gourmands et ôtez soigneusement les fils (si vous en avez des frais, les miens étaient surgelés). Brossez les citron sous l'eau froide.
Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites revenir les morceaux de viande avec les dés de poivrons. Quand la viande est bien colorée, ajoutez le bâton de cannelle, salez, poivrez et versez le bouillon. Couvrez et faites cuire un heure à petit feu, en remettant un peu de bouillon si nécessaire.
Au bout d'une heure, ajoutez les citrons confits dans la cocotte et poursuivez la cuisson 30 mn.
Dix minutes avant la fin, ajoutez les pois gourmands et le safran.
J'ai servi ce Tajine avec du Blé.
Le meilleur moyen de se consoler du mauvais temps !!
jeudi 17 avril 2008
Petits cadeaux du Japon
Outre de lourdes pièces de machines outils, mon mari a pu glisser quelques petits cadeaux souvenirs dans son sac de voyage.
Une bento commandée avant le départ (et oui, blog addict oblige).
Une bento de la cantine offerte par les employés de l'Usine.
Une boite sensée être du thé car achetée dans un rayon Thé,
qui contenait en fait des bonbons au gingembre rouge.
Petits gâteaux "Kawaï" fourrés au chocolat.
Tout juste pu les gouter avant que ma fille les engloutissent.
Un assortiment de produits japonais, thés, algues, bonbons, etc...
Des bijoux de portables et portes clés pour ma fille.
mardi 15 avril 2008
Un peu de moi en photos
La charmante Béné du blog : "Le blog de Béné", m'a désignée pour jouer à se connaitre mieux.
Allez, je me lance.
# Copier le règlement
# Répondre aux questions en choisissant une photo sur GOO*** (merci aux sites qui m'ont prêtés leurs photos sans le savoir)
# Désigner six autres personnes en mettant leur lien et en les prévenant of course.
Que seriez vous si vous étiez un animal ?
Aïe, ça commence mal, aucune idée !! ah moins que l'on considère l'homme comme une espèce animal...
Hi Hi Hi !!!
Quelle est votre couleur préférée ?
Sans hésiter le beige dans toutes ses nuances
Quelle est votre boisson du matin ?
Un thé earl Grey avec du lait
Quelle est votre nourriture préférée ?
Je serais vraiment incapable de vous citer un plat en particulier, je suis curieuse et ouverte. j'aime découvrir le monde au travers de ces spécialités culinaires.
Quel est votre objet préféré ?
J'hésite entre ça :
ou ça :
Quel lieu aimeriez vous visiter ?
Le Taj Mahal, je trouve ce site vraiment fascinant, mon rêve serait de le visiter un jour .
Je ne désignerais personne en particulier pour prendre le relais de ce tag, mais répond qui veut !!
dimanche 13 avril 2008
Clichés du Japon
Je vous propose quelques photos du Japon. elles ne sont pas extraordinaires car mon mari était en séjour professionnel, mis à part une ballade dans Osaka le dimanche de son arrivée, les photos ont donc souvent été prises de la chambre d'hôtel ou de la fenêtre d'une voiture.
Par contre en bon mari de blogueuse, vous aurez un petit aperçu des repas au resto ;)
La vitrine d'un sushi bar,
L'enseigne d'une boutique Bocuse,
Discrètement, un cliché volé d'une serveuse en costume traditonnel
Que j'aurais voulu gouter à tous ces petits plats si joliment présentés,
L'inévitable soirée Karaoké avec une charmante hotesse
dimanche 6 avril 2008
Cliché de vie
Des Indiens jettents du riz avant l'empaquetage final, dans la province de Nalgonda, à 150 km au nord d'Hyderabad
mercredi 2 avril 2008
La Couleur Pourpre - Miss Celie's Blues
Parce que ma fille a vu le film au collège, l'a adoré (quel bonheur de constater que vos enfants apprécient les mêmes choses que vous) et me l'a remémoré hier soir.
Parce que cela me permet de faire un clin d'oeil à une blogueuse tellement sympa qui a un blog tellement riche, Auntie Jo.
Parce que c'est une magnifique chanson, bande originale d'un film génial.
Parce qu'il y avait longtemps que je n'avais pas partagé une chanson avec vous.
Enjoy !!
“Miss Celie’s Blues” (de Quincy Jones, Rod Temperton & Lionel Richie) chanté ici par Molly Johnson sur la B.O. du film de Steven Spielberg LA COULEUR POURPRE.