jeudi 21 février 2008
Gelée de thé, pour profiter autrement de la saveur de vos thés préférés
Une recette très rapide, qui permet de retrouver le goût délicieux du thé sur une belle tartine ou une part de gâteau.
Une recette que j'ai trouvée sur le net et qui nous vient de ManueB du Blog : "Hum... ça sent bon". Je me permets de vous copier-coller sa recette.
Gelée de Thé "Esprit de Noël"
ingrédients :
0.5 l d'eau
1 bonne cuillère à soupe de Thé
200/250 g de sucre
1 bonne cuillère à café d'agar agar
Faire bouillir l'eau et faire infuser le thé seulement 1 à 2 minutes sinon le goût sera amère (à mon goût).
Ajouter le sucre et l'agar agar.
Amener à ébullition puis faire cuire 30 secondes à 1 minute.
Mettre en pots.
Je vais pouvoir tester cette recette avec les thés incroyablement bons que j'ai achetés au magasin le "Palais des Thés" avec Hélène à Paris.
Commentaires
Il faudrait que j'en fasse à l'occaz, ce doit être très agréable !
Quelle bonne idée!!je vais tester cela le plus rapidement possible (une fois ma cuisine intégrée terminée)!!bisous
J'adore ce magasin et la confiure de thé aussi !
J'avais deja goute celle mariage freres, qui est delicieuse, mais j'avais jamais pense a en faire !
ah bravo pour cette recette de gelée de thé! je n'y avais pas pensé encore!
Beaucoup de retard dans mes commentaires... j'attaque...
Bonne idée, que cette gelé que je vais essayer... mais est ce que ça se conserve longtemps ????
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