Carnet de voyages en Gourmandise

Des Sri Lankais pêchent à la manière traditionnelle: assis sur des piquets de bois au milieu de l'eau. source : AOL actualité

près de chez moi, à Saint-Jean-de-Losne très exactement, ce trouve la boucherie Fournier. une boucherie formidable, car la viande y est d'excellente qualité et de plus bon marché. d'ailleurs il y a toujours une longue queue de clients, quelque soit l'heure ou le jour de la semaine. ce samedi matin j'y suis allée pour approvisionner ma maman. je me suis laissée aguicher (ben voui !!) par un demi  lapin en pensant qu'il serait bien pour maman qui vit seule, bien qu'elle ne l'ai pas noté sur la liste. mais finalement elle me... [Lire la suite]

après avoir fait des muffins aux canneberges séchées, j'ai voulu essayé avec des fraîches, car j'avais lu que certaines blogueuses trouvaient ça meilleur. ouh !! ben pas moi !! j'ai pas vraiment aimer l'acidité. bon j'avais peut être mis trop de canneberges dans la pâte, mais il y en a qui on trouvé ça délicieux. alors à vous de voir, essayez les deux recettes et comparez. j'ai piqué la recette sur l'excellent blog "Cannelle et Cacao". Muffins aux canneberges fraîches ingrédients pour 12 muffins : 150 g de... [Lire la suite]

je vous souhaite un très bon dimanche !! écluse du canal de Bourgogne à Thorey en plaine sous la neige jolie broche, création de ma fille Mélodie merci à "Majo32", "celinececile" et "Lorr et cie", pour leurs modèles qui nous ont inspirées.

Le 1er février 2007, dans toute la France : Participez à la plus grande mobilisationdes citoyens contre le Changement Climatique ! 5 minutes sans électricité entre 19H55 et 20H00 tout est très bien expliqué là

j'aime bien cuisiner les blancs de poulet car on peut les accomoder de diverses façons. alors après un petit tour ici, jai eu envie de faire ça : Blancs de poulet sauce miel et vinaigre balsamique ingrédients : 3 blancs de poulet 2 c. à soupe de miel 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 pot de crème de 20cl 1 noix de beurre sel, poivre découpez les blancs de poulet en dés, faites les revenir à la poêle pour qu'ils soient bien dorés.ensuite versez dans la poêle le vinaigre balsamique, le miel et la crème.... [Lire la suite]

Il est archi connu, je sais, ce délicieux dessert ultra simple et qui permet d'utiliser les bananes un peu oubliées dans la corbeille à fruits. mais bon !!  ça ne fait pas de mal de réviser un peu ces classiques surtout quand ils sont terriblement bons. Bananes flambées prendre les bananes, les éplucher et les couper en deux.faites fondre du beurre dans une poêle, mettez y les fruits à dorer et saupoudrez de sucre roux. laissez caraméliser puis arrosez-les de rhum et flambez. attention les moustaches !! ... [Lire la suite]

désolée, mais aujourd'hui c'est bonnet, écharpe, gants, boots et... PELLE !!

je ne suis pas spécialement difficile mais il y a quelques goûts que je n'aime pas en cuisine, par exemple : les noix, la macédoine de légumes, et la crème de marron également. or mon mari adore ça.par contre, ce n'est pas un dingue de chocolat noir mais il adore les fondants. alors quand j'ai lu sur le blog : la marmite de Cathy, une recette de fondant au chocolat à la crème de marron trouvée par Cathy sur Marmiton, je me suis dit : "génial !! il faut que j'essaye." eh bien je n'en n'ai pas cru mes papilles, j'ai adoré. ... [Lire la suite]